Reizēm, kad nav daudz laika, ir nepieciešamas ātri pagatavot gardu maltīti. Te talkā nāk recepte salātiem, kas sastāv tikai no 2 pamatsastāvdaļām – vistas filejas un gurķiem.
Šie ir viegli salāti, kas gan dod sāta sajūtu, gan tajā pašā laikā nenodara skādi jūsu figūrai. Nekādas majonēzes vai krējumu. Salātus sajauc izveidojot lielisku mērcīti, kas izcels vistas burvību.
Tātad, lai to sagatavotu salātus, jums vajadzēs ņemt šādus produktus:
Vistas fileja – 300 g
Marinēti gurķi – 300 g
Sīpols – ½ vidēja izmēra vai 1 vesels, ja neliels
Olīveļļa – 5 līdz 6 ēdamkarotes
Balzamiko etiķis – 2 tējkarotes
Franču sinepes – 1,5 tējkarote
Sezama sēklas – 1 ēdamkarote
Sāls un pipari pēc garšas
Salātu pagatavošanas soļi
Vistas fileju novāra sālsūdenī, līdz tā ir mīksta. Ja ir vēlme, var fileju pirms tam uzcept uz pannas vai izgrilēt. Jebkurā gadījumā gatavo vistas fileju atdzesē, tad saplēš šķiedrās un ieber dziļā bļodā.
Marinētus gurķus sagrieziet garās plānās strēmelītēs un pievienojiet vistai. Šiem salātiem nav nepieciešams sastāvdaļas smalki sakapāt. Tāpēc atstājiet vistu un gurķus lielākos gabalos.
Pusi sīpola sagriežu pusgredzenos un sajaucu ar sagatavot vistu un marinētajiem gurķiem. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
Tagad varat ķerties pie mērces pagatavošanas. Lai to izdarītu, sajauciet olīveļļu ar balzamiko etiķi un pievienojiet franču sinepes. Visu ļoti labi samaisa, lai izveidojas viendabīga masa.
Salātus pārlejiet ar iegūto mērci un samaisiet. Sagatavotos salātus lieciet salātu bļodā, pārlejiet ar atlikušo mērci un pārkaisu ar sezama sēklām – tās lieliski papildina mērces garšu.
Šie ir garšīgie salāti, kurus ir ļoti viegli pagatavot. Tāpēc, pat tad, ja īpaši uzmaniet savu svaru, droši izbaudiet gardu maltīti ar šo vienkāršu uzkodu.
