Gatavojam vaniļas biskvīta rullīti! Recepte ir vienkārša un ātra. Rullītis izrādās mīksts un maigs.
Biskvīts
Ieslēdzu cepeškrāsni, lai tā uzsilst līdz 170 grādiem. Es pārklāju cepešpannu ar cepamo papīru un izveidoju malas.
Atdaliet baltumus no dzeltenumiem un ielejiet baltumus tīrā un sausā bļodā. Vispirms saputojiet baltumus vidējā ātrumā, līdz izveidojas vieglas putas.
Tad pamazām pievieno apmēram pusi no receptē norādītā cukura. Turpiniet putot baltumus, nedaudz palieliniet ātrumu un pievienojiet atlikušo cukuru. Olu baltumus var pārspēt, saputojiet, līdz izveidojas vidējas vai mitras putas.
Pēc tam bļodā ielejiet pienu istabas temperatūrā. Pievienojiet pienam augu eļļu bez smaržas. Rūpīgi samaisiet pienu un augu eļļu līdz gludai.
Bļodā pievieno izsijātus miltus. Kārtīgi samaisa. Mīklas konsistence ir ļoti līdzīga biezam skābam krējumam.
Mīklai pievieno dzeltenumus. Pievienojiet vanilīnu. Un visu samaisa līdz gludai. Rezultāts ir ļoti šķidrs maisījums.
https://abiem.baltic-course.com/ko-tu-sesi-to-tu-plausi-influencere-un-uznemeja-elina-didrihsone-par-publisko-kaski-ar-mika-dukura-jauno-draudzeni-kalendy/95512
Dzeltenumu maisījumam pievieno nedaudz sakultu olu baltumu. Pēc tam visu labi samaisa. Iegūto masu pievieno atlikušajiem saputotajiem olu baltumiem. Visu rūpīgi samaisa, cenšoties saglabāt gaisīgumu.
Gatavo biskvīta mīklu lej uz cepešpannas. Izlīdzināšana. Liek cepeškrāsnī.
Biskvīta kūku rullīšiem cepam cepeškrāsnī 2. līmenī no augšas. 170 grādos – 35 minūtes.
Gatavo biskvītu izņem no krāsns. Un izņemiet to no veidnes. Pārklājiet biskvīta augšdaļu ar dvieli, lai tas neizžūtu, un ļaujiet tam atdzist.
Lasi vēl: “Šīm 3 zodiaka zīmēm sagaidāma dziļa vilšanās!”: Tas būs pa visam drīz 2024. gada 24. februārī
Kad biskvīts ir atdzisis, noņemiet cepamo papīru un sāciet gatavot krēmu.
Turpini lasīt, kāda ir krēma recepte, nākošajā lapā