Atsvaidzinoša arbūza sviestmaize ir jauna vasaras recepte, kas apvieno augļu sulīgumu ar uzkodas vienkāršību.
Šī sviestmaize neprasa termisku apstrādi, tiek pagatavota dažu minūšu laikā un ir lieliski piemērota vasaras piknikiem. Ar šo sezonas aktuālo un vienkāršo recepti iepazīstināja ēdienu blogere Anastasija Stankevičas savā Instagram lapā, un viņas abonementi steidzās dalīties ar sajūsminošām atsauksmēm.
Arbūza sviestmaize – vienkārša recepte
Sastāvdaļas 2 sviestmaizēm
Arbūza šķēles – 4 gabali
Tomāts – 1 gabals
Sarkanais sīpols – 1 gabals
Mocarella siers – pēc garšas
Rukola – pēc garšas
Baziliks – pēc garšas
Balzamiko mērce – pēc garšas
Pagatavošanas gaita
Vispirms nomazgājiet arbūzu un pārgrieziet to uz pusēm. Pēc tam no mīkstuma izgrieziet 4 kvadrātveida šķēles, vēlams, lai tās būtu vienmērīga izmēra.
Sagrieziet sarkano sīpolu, tomātus un mocarellu mazos gabaliņos. Ja ne pārāk patīk sīpols vai tomāts, tad šo sastāvdaļu daudzumu var pielāgot pēc savām vēlmēm.
Tālāk vispirms uz arbūza šķēles uzlieciet sīpolu, tad mocarellu, tomātus, baziliku, rukolu, pārlejiet balzamiko mērci un virsū uzlieciet vēl vienu arbūza šķēli. Šo sastāvdaļu daudzumu var variēt pēc savas izvēles.
Ja vēlaties lielāku “sviestmaizi”, tad var pagatavot trīskāršu arbūza uzkodu, tas nozīmē, ka tad, kad uzliekat otru arbūza šķēli, atkārtojiet pildījumu un noslēdziet ar vēl vienu arbūza šķēli.
Varat arī veidot daudz mazākus variantus – mini kanepē arbūz sviestmaizes. Tas būs lielisks variants ballītēm, jo šādu versiju var apēst ar vienu kumosu.
