Trifle – 400 gadus vecs deserts, kas atkal ir modē

Trifle ir vairāk nekā tikai deserts, bet gan īsts kulinārijas šedevrs ar vairāk nekā četru gadsimtu vēsturi. Mūsdienās šis izsmalcinātais deserts atkal ir popularitātes virsotnē, un tas nav pārsteigums.

Tā apbrīnojamā garša un pagatavošanas vienkāršība padara to par daudzu saldummīļu iecienītāko gardumu, kura pagatavošana patiesībā nav tik sarežģīta, kā varētu šķists.

Sastāvdaļas Trifle deserta pagatavošanai

Sastāvdaļas biskvītam: 3 olas, 70 g miltu, 30 g kakao pulvera, 1 tējkarote cepamā pulvera, 90 g cukura un šķipsniņa sāls.

Sastāvdaļas krēmam: 300 g saldā krējuma (vismaz 33%), 250 g krēmsiera un 50–100 g pūdercukura.

Sastāvdaļas glazūrai: 300 g šokolādes un 120 g saldā krējuma (33%).

Sastāvdaļas pildījumam: 400 g svaigu zemeņu un 2 banāni.

Šobrīd aktuāli

Dāvinājums mazbērnu apģērbam beidzās ar vilšanos: Vecmāmiņas negaidītais atklājums pēc 500 eiro pārskaitīšanas

Soli pa solim instrukcija

Trifle pagatavošana sākas ar biskvītu. Sajauc miltus, kakao un cepamo pulveri, tad sakuļ olas un cukuru, līdz veidojas stingras putas. Pakāpeniski pievieno miltu maisījumu un viegli samaisa. Pārlej mīklu pannā un cep 180°C temperatūrā 15-20 minūtes. Kad biskvīts ir atdzisis, sagriez to kubiņos.

Nākamais solis ir krēma pagatavošana. Saputo atdzesēto krējumu, līdz veidojas mīkstas putas, pievienojot krēmsieru un pūdercukuru. Kārtīgi samaisi.

Pagatavo pildījumu, sagriežot zemenes un banānus. Deserta pagatavošanai izmanto taisnstūrveida pannu. Sāc ar krēmu apakšā, tad kārto biskvīta gabaliņus un krēmu, turpinot ar ogu un banānu kārtu. Pabeidz ar atlikušo krēmu un atdzesē ledusskapī uz stundu, lai deserts sastingst.

Šobrīd aktuāli

Ja tavam auto ir vairāk nekā 10 gadu: CSDD ievieš jaunu kārtību, kas jāzina ikvienam autovadītājam

Noslēguma pieskāriens

Tikmēr izkausē šokolādi dubultkatlā kopā ar saldo krējumu. Ļauj tai nedaudz atdzist, tad pārlej gatavo trifli ar šokolādes glazūru. Atstāj desertu ledusskapī uz nakti, un tavs saldais šedevrs būs gatavs pasniegšanai.

To var dekorēt ar ogām vai pasniegt atsevišķās bļodiņās. Šis deserts ne tikai pārsteigs jūsu viesus, bet arī atgādinās par tā ilgo un gardo vēsturi. Lai labi garšo!