Recepte garšīgam kartupeļu garnīram ar pesto mērci.
Kāpēc tomēr garnīrs? Piemēram, es labprāt ēdu tādas šķēles bez gaļas – tikai ar kaut kādu skābā krējuma mērci – ar sinepēm , piemēram.
Šādiem ēdieniem es parasti nemizoju jaunus kartupeļus ar plānām mizām – es tos vienkārši rūpīgi nomazgāju ar otu.
Bet nesezonā kartupeļus, protams, labāk mizot 🙂 Nu jā – nekāda iepriekšēja metināšana šeit nav vajadzīga – salīdzinoši īsā laikā viss izcepas ideāli.
Sastāvdaļas 4 porcijām : Pamats kartupeļi 800 grami dārzeņu eļļa 2 ēd.k. sausie ķiploki 1/2 tējk. sāls pēc garšas
Mērce neliels bazilika ķekars 20 grami ķiploku 1 krustnagliņa izturēts cietais siers 20 grami dārzeņu eļļa.
Recepte : Gatavojam pesto.
Lai to izdarītu, glāzē apvienojiet bazilika lapas, augu eļļu, sieru, ķiplokus un sāli pēc garšas. Sablendē ar blenderi līdz gludai.
Kartupeļus nomizo pēc vajadzības vai vienkārši nomazgā ar otu. Sagriež šķēlēs.
Tomēr laiks ķerties klāt pie pašas svarīgās receptes sastāvdaļas!
Lasi raksta turpinājumu nākošajā lapā