Ja meklējat veidu, kā saglabāt vasaras svaigumu un garšu, neizmantojot sarežģītu sterilizāciju, šī recepte ir tieši jums! Spilgti, garšīgi tomāti, ar ķiplokiem un garšvielām, piepildīs jūsu burkas ar bagātīgu garšu un lieliski papildinās jebkuru ēdienu.
Šīs receptes vienkāršība un ērtība padarīs to par bestselleru jūsu virtuvē!
Sastāvdaļas:
– tomāti – 2 kg
– Ķiploki – 9 daiviņas
– Melnie pipari – 7 gab.
– Pētersīļi – pēc garšas
Marināde 1 litra burciņai:
– Cukurs ar slaidu – 2 ēd.k. l.
– Sāls – 1 tējk.
– Etiķis 9% – 2 ēd.k. l.
– augu eļļa – 2 ēd.k. l. (pēc izvēles)
Sagatavošana soli pa solim:
1. Sagatavo sterilas burkas. Ievietojiet garšvielas un tomātu šķēles katras burkas apakšā.
2. Tomātus aplej ar verdošu ūdeni, viegli pārklāj ar vākiem un atstāj uz 10 minūtēm, lai sasilt.
3. Katliņā notecina ūdeni un verdošajam ūdenim pievieno sāli un cukuru. Pagatavojiet 2 minūtes, līdz visas sastāvdaļas ir izšķīdušas. Gatavošanas beigās pievienojiet etiķi un nekavējoties noņemiet no karstuma.
4. Katrā burkā (ja lieto) ielej nedaudz augu eļļas.
5. Tomātiem uzmanīgi pārlej ar karstu marinādi, lai nesabojātu burkas.
Lasi vēl: Nekad neignorējiet šīs Visuma zīmes, pretējā gadījumā jūs zaudēsiet savu veiksmi ļoti ātri
6. Apgrieziet burkas otrādi un pārbaudiet, vai nav noplūdes. Pārklājiet ar siltu dvieli vai segu un atstājiet uz nakti, līdz tas ir pilnībā atdzisis.
Tagad jūsu tomāti ir gatavi! Glabājiet tos savā dzīvoklī vai pagrabā un izbaudiet unikālo garšu jebkurā gada laikā.