Šefpavārs no Kuldīgas man pastāstīja, kā pagatavot kotletes īpaši sulīgas – viņš tām pievieno tikai vienu vienkāršu sastāvdaļu

Kāds ir rezultāts?

Maigas un sulīgas kotletes, kas nesabrūk un nav sausas. Garša – bagātīga, noapaļota, ar nelielu pikantuma noti. Mājinieki būs sajūsmā – īpaši, ja pasniedz ar kartupeļu biezeni vai krējuma mērci

Kafijas marināde – sulīgas, kūpinātas gaļas garšas noslēpums

Papildu padomi:

• Ja neesi sinepju fans – sāc ar ½ tējkarotes un palielini pakāpeniski

• Cepšanai izmanto vidēju siltumu, lai nepiedeg, bet labi izcepjas

• Ja vēlies, vari pusi gaļas aizstāt ar maltiem vistas šķiņķīšiem – sanāk vēl vieglākas

  Izlasi arī

  Mani mīļākie daudzslāņu salāti ar vistu un ķīnas kāpostu – tik garšīgi, ka ģimene tos apēd momentā

  Kāpēc pieredzējuši dārznieki sēj samtenes novembrī un kā to izdarīt pareizi

  No Jaunā gada tiks palielināti vairāki bērnu pabalsti, paziņots par cik kāps visas naudas summas un atbalsts

Pasniegšanas idejas:

Lieliski sader ar:

• kartupeļu biezeni

• dārzeņu sautējumu

• svaigiem salātiem

• griķiem vai kuskusu

Jaunie salāti “Anastasia”, kas ir kā radīti tavam svētku galdam – moderni, krāšņi un ar daudzpusīgu garšu

Sastāvdaļas:

• 500 g maltas liellopa gaļas

• 500 g maltas cūkgaļas

• 3 kartupeļi (sarīvēti)

• 3 sīpoli (smalki sakapāti)

• 1 ola

  Izlasi arī

  Kartupeļu biezenis būs krēmīgs un bez kunkuļiem, ja katlā pievieno divas vienkāršas sastāvdaļas

  Veiksmes mēness horoskops 2025. gada 9. novembrim; Vērsim gaidāma liela finansiāla veiksme

  Dilstošs zelta mēness ieiet Vēža zīmē 2025. gada 8. novembrī: Auniem gaidāma liela veiksme, Vēršiem atpūta

• 150 g baltmaizes mīkstuma

• 0,5 glāzes piena

• Un – 1 ēdamkarote sinepju (pulveris vai sēklas)

• Sāls, pipari pēc garšas

• 3 ēdamkarotes ūdens

• Eļļa cepšanai

Izmēģini arī tu – un padalies ar šo recepti ar kādu, kurš vēl meklē ideālu kotlešu versiju!