Pagatavošanas gaita:
Attīra fileju no plēvēm, sagriež porciju gabaliņos.
Sagriež ribiņas gabaliņos – vienā gabaliņā viena ribiņa.
Gabaliņiem nav jābūt maziņiem un plāniem, jo tad gaļa ātrāk izžūst un apēst sulīgu šašliku vairs nesanāks.
Gaļu no visām pusēm ierīvē ar garšvielām.
Sīpolus notīra un sagriež pusgredzenos. Ieber sīpolus maisiņā un labi saspaida.
Turpat pievieno gaļu un vēlreiz visu labi samaisa. Maisiņu aizsien un liek ledusskapī uz 24 stundām. Pēc diennakts gaļu var likt uz iesmiem un cept.
Lasi vēl: Putekļi uz virsmām nenosēdīsies mēnešiem ilgi: kā pagatavot brīnumlīdzekli mājokļa uzkopšanai?
Lasi vēl: Šo recepti iemācijos gatavot laukos. Ārkārtīgi gardi un vienkārši!
Izspildi testu:
Runā, ka labam šašlikam nevajag neko citu, kā labu gaļu un garšvielas. Vairāk neko. Nav obligāti marinēt kefīrā, vīnā vai minerālūdenī. ja gaļa būs pareizi pagatavota, tā būs sulīga, garšīga un maiga.