Konfektes mājas apstākļos (Trifeles). Recepti ieraudzīju internetā jau sen, sākumā šaubījos, bet tomēr nolēmu izmēģināt. Rezultāts pārspēja visas manas gaidas – tās tiešām ir ļoti garšīgas
Sastāvdaļas ir tikai divas, tāpēc to pagatavošana ir tik ātra, lieliska un vienreizēja. Sastāvdaļu proporcijas atradīsi raksta beigās.
Pagatavošanas veids
Paņemam 1 bundžu iebiezinātā piena, man svars bija 380 grami. Pārlejam to katliņā un liekam uz uguns, nepieciešams iebiezināto pienu uzvārīt.
Tiklīdz sāk vārīties, uzreiz noņemam no uguns un pakāpeniski pievienojam kakao pulveri, maisām ar lāpstiņu. Jāiznāk biezai un lipīgai masai.
Kakao var būt vajadzīgs vairāk vai mazāk – tas atkarīgs no iebiezinātā piena kvalitātes. Man šodien pietika ar 70 gramiem kakao pulvera. Paņemam piemērotu formu, izklājam to ar pārtikas plēvi, liekam iekšā iegūto masu, izlīdzinām, aizveram ar plēvi un ievietojam ledusskapī līdz pilnīgai atdzišanai, bet vislabāk – uz nakti.
Tagad izņemam un sagriežam gabaliņos. Es šodien izņēmu un sagriezu jau pēc 2 stundām ledusskapī, tāpēc konfektes nedaudz lipa pie naža. Tad konfektes apviļājam kakao pulverī.
Es jau visas konfektes apviļāju kakao, tagad var ķerties pie degustācijas. Tā tās izskatās pēc 2 stundām ledusskapī, un tā – pēc veselas nakts turēšanas ledusskapī.
Godīgi sakot, ar šādām konfektēm gribas pieliet tēju atkal un atkal. Iesaku, pat uzstāju pagatavot – Jums patiks, esmu pārliecināta. Labu apetīti! Būšu priecīga, ja šī recepte Jums noderēs ❤️
Ja Jums steidzami nepieciešama atbilde uz kādu jautājumu – rakstiet, ar prieku palīdzēšu, piemēram, nosūtīt vajadzīgo recepti vai paskaidrot pagatavošanas procesu.
Noderīgi padomi (ņemiet vērā)
✔️ Lai nenodedzinātu rokas, tīrot karstus vārītus kartupeļus mizā, uzduriet tos uz dakšas. Tas ir ērti un droši: miziņa viegli nāk nost, bet rokas paliek veselas.
✔️ Padoms tiem, kam nepatīk ceptas zivis smarža. Lai no tā izvairītos, gatavojiet zivis cepeškrāsnī, cepamajā maisā ar dārzeņu piedevu un garšvielām. Mazāk ņemšanās, katru gabaliņu nav jāapcep, virtuvē nebūs zivju smakas, bet gala rezultātā iegūsiet garšīgu un veselīgu ēdienu.
✔️ Izņemt kauliņus no ķiršiem vai saldajiem ķiršiem var ar mazas piltuves palīdzību, novietojot to uz šķīvja ar aso galu uz augšu. Ar vieglu spiedienu kauliņš izspiežas – ātri un bez īpašiem rīkiem.
Lasi vēl: Maigākā un krēmīgākā ķirbju krēmzupa ko esmu ēdusi – dalos vienkāršos trikos kā to pagatavot
Sastāvdaļas:
Iebiezinātais piens – 1 bundža (380 g)
Kakao pulveris – 70–100 g
✔️ Lai mazais sietiņš labi turētos un neiekristu bļodā, tā caurumiņā (ausī) jāievieto maza karotīte. Problēma būs atrisināta.
✔️ Lai viegli izņemtu olu čaumalas gabaliņu, kas iekritis bļodā, samitriniet pirkstu aukstā ūdenī, piespiediet to pie gabaliņa un izceliet.
