Šī ir cita garša, tie ir dažādi kabači – ne tie parastie ar ķiploku un tomātu: tas ir neticami garšīgi. Dzintars, zeltains, pikants, sinepju saldskābā marinādē, aromātisks, kraukšķīgs, nedaudz eļļains – un šogad uzlaboju savu mīļāko recepti.
Starp citu: franču valodā – tas nav mēģinājums recepti saukt par “ārzemēm” vai par modernu. Marinādei vienkārši ir iekļauts viss, kas ietilpst klasiskajā franču mērcē – vinegretē.
Nē, vinegretam nav nekāda sakara ar salātiem: vinagre ir etiķis. Un mērci sauc par vinegretu, jo… šī salātu mērce būtībā satur etiķi.
Starp citu, mūsu vinegrets droši vien no šejienes ieguvis savu nosaukumu, jo iepriekš tika garšots ar etiķi, sinepju eļļu un aromātisko papriku maisījumu.
Tie ir ļoti skaisti un garšīgi; jūs nevarēsiet pretoties tik pikantai uzkodai. Un jūs neatteiksieties to sagatavot ziemai: viņi to pagatavo ātri, bez jebkādām ķibelēm un viltībām. Lai gan tie izskatās svinīgi, pat eleganti.
Es dalos ar vienkāršu kabaču recepti un izmaiņām vecajā receptē: šādi jums vajadzētu saglabāt kabačus ziemai.
Kabači sinepju marinādē, recepte + sastāvdaļas
1) Nomizo kabaci un sagriež strēmelītēs. Salmiņi ir plānas šķēles, nevis gluži sloksnes. Šķēles nedrīkst būt pārāk plānas: 2,5-3 cm platas, garums vienāds ar burkas augstumu – 0,5-1 l. vai 1,5l 🙂
Tieši šāds pļaušanas platums sniegs vislabāko garšu – un vieglu, patīkamu garšu.
Triks #1. Ja griezums ir pārāk plāns, marinētais kabacis kļūs pārāk mīksts, ūdeņains un zaudēs savu vieglo kraukšķīgumu. Tas pikantums, kas atšķir veiksmīgi marinētu kabaci (un arī gurķi) no slikti marinēta.
2) Pagatavo marinādi. Apvienojiet verdošā ūdenī: sāli, cukuru, etiķi (pilns sastāvdaļu saraksts zemāk).
Pievieno sinepes (pupiņas vai sausās), garšvielas pēc vēlēšanās (malts vai vesels koriandrs), pāris krustnagliņu zvaigznes, smaržīgos piparus, melnos.
Un – augu eļļa ir mana maiņa, jauninājums receptei. Un – neliels triks. Triks #2. Un augu eļļa ir jāpievieno. Un ne tikai marinādes zīdaini sviestainās konsistences dēļ, ne arī paša dārzeņa smalkās tekstūras dēļ.
Sviesta marināde piešķir skvošam maigāku tekstūru, nevis tikai vieglu kraukšķīgumu. Grūti izskaidrot, bet salīdzinājumam.
Šis brīdis atšķir vārītu kabaci no eļļā un garšvielās sautētiem.
alo789 chinh th?c: 789alo – alo789in
best canadian online pharmacy: online canadian pharmacy no prescription – legal canadian pharmacy online
mexican pharmacy online: Mexican Pharm Inter – Mexican Pharm International
mexican pharmacy online: buying from online mexican pharmacy – Mexican Pharm International
http://interpharmonline.com/# legitimate canadian online pharmacies
best canadian pharmacy online
https://interpharmonline.shop/# canada drug pharmacy
canada ed drugs
mexican pharmacy online order: mexican pharmacy online – MexicanPharmInter
online medicine shopping in india online pharmacy india cheapest online pharmacy india
reliable mexican pharmacies: buying from online mexican pharmacy – mexican pharmacy online order
https://mexicanpharminter.com/# mexican drug stores online
canadian pharmacy oxycodone
canadian pharmacy online reviews Online pharmacy USA canadianpharmacy com
buying from online mexican pharmacy: Mexican Pharm Inter – mexican drug stores online
https://interpharmonline.com/# canadian king pharmacy
reddit canadian pharmacy
order medicines online india: online medicine shopping in india – IndiaMedFast
https://indiamedfast.com/# india online pharmacy store
MexicanPharmInter Mexican Pharm Inter mexican pharmacy online
http://interpharmonline.com/# canadianpharmacy com
canadian pharmacy com
https://mexicanpharminter.com/# mexican pharmacy online store
best canadian pharmacy online
reliable mexican pharmacies: buying from online mexican pharmacy – mexican pharmacy online
Generic100mgEasy: Generic 100mg Easy – Generic100mgEasy
Tadalafil Easy Buy: cialis without a doctor prescription – cialis without a doctor prescription
https://kamagrakopen.pro/# kamagra pillen kopen
https://tadalafileasybuy.shop/# Cheap Cialis
TadalafilEasyBuy.com: Buy Cialis online – Tadalafil price
Tadalafil Easy Buy cialis without a doctor prescription Tadalafil Easy Buy
Generic100mgEasy buy generic 100mg viagra online buy generic 100mg viagra online
Generic 100mg Easy: Generic100mgEasy – Generic 100mg Easy
kamagra jelly kopen: Officiele Kamagra van Nederland – Officiele Kamagra van Nederland
Generic100mgEasy: Generic 100mg Easy – Generic100mgEasy
https://tadalafileasybuy.com/# Tadalafil Easy Buy
https://kamagrakopen.pro/# kamagra gel kopen
https://kamagrakopen.pro/# kamagra gel kopen
https://generic100mgeasy.shop/# Generic100mgEasy
order viagra: buy generic 100mg viagra online – Generic100mgEasy
https://generic100mgeasy.shop/# Cheapest Sildenafil online
https://tadalafileasybuy.com/# TadalafilEasyBuy.com
https://kamagrakopen.pro/# kamagra 100mg kopen
buy generic 100mg viagra online: buy generic 100mg viagra online – Generic100mgEasy
Tadalafil Easy Buy cialis without a doctor prescription Tadalafil Easy Buy
пин ап казино зеркало – пин ап казино зеркало
пинап казино – пинап казино
buy generic 100mg viagra online Generic 100mg Easy cheap viagra
пин ап вход – пин ап зеркало
пин ап казино официальный сайт – пин ап
sildenafil over the counter best price for viagra 100mg Generic 100mg Easy
pinup 2025: https://pinupkz.life/
пин ап казино официальный сайт: https://pinupkz.life/
пин ап казино официальный сайт: https://pinupkz.life/
pinup 2025 – пинап казино
https://kamagrapotenzmittel.shop/# Kamagra kaufen
Apotheek online bestellen: Beste online drogist – online apotheek
apotek pa nett: apotek pa nett – Apotek hemleverans idag
Online apotheek Nederland zonder recept Online apotheek Nederland met recept Beste online drogist
http://apotekonlinerecept.com/# apotek pa nett
Online apotheek Nederland met recept: online apotheek – Beste online drogist
apotek online apotek pa nett Apotek hemleverans recept
https://apotekonlinerecept.shop/# apotek online recept
https://kamagrapotenzmittel.com/# Kamagra kaufen
Apotek hemleverans recept: apotek online recept – apotek online recept
apotek online recept Apotek hemleverans recept apotek online
apotek online recept: apotek online recept – Apoteket online
apotek online recept: Apotek hemleverans recept – apotek pa nett
Kamagra online bestellen Kamagra Gel Kamagra kaufen
http://kamagrapotenzmittel.com/# Kamagra kaufen ohne Rezept
Agb Mexico Pharm: Agb Mexico Pharm – Agb Mexico Pharm
indian pharmacy: indianpharmacy com – indian pharmacy
https://gocanadapharm.shop/# best canadian online pharmacy
Agb Mexico Pharm: mexico drug stores pharmacies – Agb Mexico Pharm