Pagatavojiet cukīni kā sēnes pēc korejiešu receptes un jūs sapratīsit, ka neesat mēģinājuši tādus gardumus

Korejiešu gaumē pagatavotas cukīni neaizņem daudz laika un pūļu, bet rezultāts jūs patīkami pārsteigs. Tās garšo kā sēnes.

Tie sanāk viegli kraukšķīgi, nav taukaini un tiem ir brīnišķīga forma. Mani bērni nekad nav tik ātri apēduši cukīni!

Korejiešu stila cukini gatavošana

Sastāvdaļas

1 cukini

1 ēdamkarote miltu

1 tējkarote paprikas pulvera

0,5 tējkarotes sinepju

1 ēdamkarote sojas mērces

1-2 ķiploka daiviņas

0,5 tējkarotes sāls

0,5 ķekars diļļu

garšvielas pēc garšas

augu eļļa cepšanai

Sagatavošana

1.Nomazgājiet cukīni, nomizojiet to un sagrieziet vispirms strēmelītēs un pēc tam šķēlēs.

2.Ievietojiet cukīni bļodā, pievienojiet miltus un papriku. Labi samaisiet.

3.Cepiet cukīni uzkarsētā pannā ar augu eļļu, līdz tas ir gatavs. Nepārtraukti maisiet ar silikona lāpstiņu.

4.Atsevišķā bļodā sajauciet sojas mērci ar sinepēm, pievienojiet uz smalkas rīves sarīvētu ķiploka daiviņu. Pievienojiet sāli, pievienojiet savas iecienītākās garšvielas. Ja vēlaties, varat pievienot arī nedaudz kaltēta bazilika, bet tā ir apgūta garša.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka, ja izmantojat koncentrētu sojas mērci, sāls nav jāpievieno. Taču ir svarīgi koncentrēties uz savu gaumi!

5.Sasmalciniet dilles un pievienojiet tās mērcei bļodā. Visu rūpīgi samaisiet līdz gludai masai.

Lasi vēl: Izvēlies attēlu un uzzini, kas tevi sagaida 2025. gada augustā

6.Ieberiet gatavās ceptās cukīni strēmeles bļodā. Pievienojiet mērci karstajam cukīni. Kārtīgi samaisiet. Ļaujiet cukīni nostāvēties 10–15 minūtes un pēc tam pasniedziet. Labu apetīti!

Kā redzat, korejiešu gaumē pagatavotu cukīni būs nepieciešamas 15 minūtes, un vēl 15 minūtes to marinēšana. Un jā, sāli labāk nepievienot. Sojas mērce dara savu darbu. Es pievienoju arī koriandru, sanāk neticami garšīgs!