Es atklāšu noslēpumu, kā pagatavot gardu ziedkāpostu biezeni. Jā, jā, no šī dārzeņa var pagatavot lielisku piedevu.
Ļoti maigs un pārsteidzoši garšīgs! Šī ir lieliska alternatīva kartupeļu biezenim, kas nekad nepadarīs jūs resnu.
Dalīsimies ar instrukcijām ziedkāpostu biezeņa pagatavošanai. Satur lielu daudzumu šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu!
Ziedkāpostu biezenis
Sastāvdaļas
ziedkāposts
100 g krēmsiera
1,5 l ūdens
sāls, pipari pēc garšas
ķirbju sēklas un olīveļļa dekorēšanai
Sagatavošana
1.Sākšu ar dažiem noslēpumiem: ziedkāposti iepriekš jāvāra sālītā ūdenī, līdz tie ir pusgatavi. Tam vajadzētu palikt pusšķidram.
2.Nolejiet visu šķidrumu no ziedkāpostiem. Jūs varat to ievietot caurdurī un gaidīt, līdz viss ūdens notek. Kāpostiem jābūt sausiem.
3.Sasmalciniet puscietos kāpostus bez šķidruma, līdz tie sasniedz krēmīgu konsistenci. To var izdarīt ar blenderi, kartupeļu stampu vai rokām ar dakšiņu.
4.Tad biezeni apkaisa ar sāli un pipariem un pievieno krēmsieru. Visu rūpīgi samaisiet līdz gludai vienmērīgai masai.
5.Gatavo ziedkāpostu biezeni var viegli apslacīt ar olīveļļu un pārkaisīt ar ķirbju sēklām. Labu apetīti!
Lasi vēl: Recepte “Kabatlakatiņi” ar āboliem bez olām
6.Biezenim krēmsiera vietā var pievienot arī sviestu, pienu, iecienītākās garšvielas un kaltētus ķiplokus. Mana māsa tam pievieno krējumu vai ceptu pienu. Dekorē ar zaļumiem un zaļajiem zirnīšiem.
Šim garnējumam var pievienot arī rīvētu sieru. Turklāt, jo vairāk siera pievienosiet, jo biezāks būs biezenis!
Ņemiet vērā, ka viendabīga tekstūra ir tikpat svarīga kāpostu biezenī, cik kartupeļu biezenī. Blendera vietā var izmantot parastu kartupeļu stampu. Mīkstās ziedkopas var viegli sasmalcināt ar rokām. Vienkārši izvēlieties to, ar ko jums ir ērtāk strādāt.
Šis ēdiens ir lieliski piemērots kā piedeva zivīm, tītaram vai ceptiem dārzeņiem. Garša ir neparasta un interesanta. Tieši tas, kas nepieciešams, lai pārsteigtu savu izvēlīgo ģimeni vai viesus!
Vai esi mēģinājuši ziedkāpostu biezeni?
