Kāpēc šašliks ir jāaplej ar melno tēju? Jūs nožēlosiet, ja šo neizmēģināsiet jau šajās brīvdienās! Ļoti gardi!

Kā pagatavot neparastu marinādi cūkgaļai

Kas jums nepieciešams, lai pagatavotu cūkgaļas iesmus:

apmēram 2 kg cūkgaļas ar taukiem;

apmēram 2 litri ūdens;

70 g melnās tējas lapas;

4 ķiploku daiviņas;

sāls, pipari, rozmarīns – pēc garšas.

Uzvāra ūdeni un pagatavo tēju. Dzērienu vajadzētu pagatavot un pilnībā atdzesēt. Gaļu sagrieziet mazos gabaliņos, bet sīpolu – diezgan biezos gredzenos.

Gaļā ieberzējiet sāli, piparus, rozmarīnu (ja vēlas, var pievienot citas garšvielas, kas pašam patīk) un visu ļoti rūpīgi samaisa. Pēc tam gaļai jāpievieno sīpols un atkal viss jāsamaisa.

Atdzesētās tējas lapas izkāš un tad aplej gaļu. Lūdzu, ņemiet vērā – tējai obligāti jānosedz gaļa un sīpoli. Pēc tam bļoda ar marinētu gaļu ar kaut ko jāpārklāj un jāieliek ledusskapī, optimālais laiks ir uz nakti.