Kabačus nevajag tīrīt. Uzmanīgi izņemt viduci, izmantojot karoti vai nazi un sagriezt kabačus spirālītē. Savērt spirālīti uz auklas un žāvēt saulē. Izkaltētus kabačus salikt kartona kastē un apklāt ar avīzi.
Rudenī un ziemā, kad vien iekārojas novārīt un cept ar sīpoliem vai garšvielām. Ļoti garšīgi smaržo pēc sēnēm un arī garšo kā sēnes.
Labu apetīti!
Avots: vrutmilife.com
