Gardie un svaigie salāti – gatavi tikai 10 minūtēs, lieliski gan negaidītiem viesiem, gan ikdienas steigā, un vienmēr pazūd no šķīvjiem pirmie.
Ir tādi brīži, kad viesi ierodas pēkšņi un virtuvē nav daudz laika gatavošanai. Šādos gadījumos man vienmēr palīdz šie gardie un svaigie “Glābiņa” salāti – tos var pagatavot tikai 10 minūtēs, un tie vienmēr pazūd no šķīvjiem pirmie.
Šis salātu variants ir gan vienkāršs, gan elegants – tas ir pietiekami viegls, lai iederētos kā uzkoda pirms pamatēdiena, un gana sātīgs, lai to varētu baudīt arī kā atsevišķu maltīti. Tas ir ideāls risinājums gan ikdienas vakariņām, gan brīžiem, kad gribas pārsteigt viesus ar ko ātru un garšīgu.
Šo salātu pamatā ir tikai dažas sastāvdaļas – olas, svaigi gurķi un zaļie zirnīši. Tie apvienojas maigā un viegli saldenā garšu kombinācijā, ko papildina svaigo garšaugu aromāts. Tas ir ēdiens, kas lieliski atspoguļo vasaras svaigumu un vienkāršību.
Kāpēc šie salāti ir īpaši
Ātri un vienkārši – gatavi tikai 10 minūtēs.
Minimālas sastāvdaļas – viss pieejams gandrīz jebkurā virtuvē.
Svaigs un viegls – piemērots arī tiem, kas vēlas ko vieglāku.
Universāls – garšo gan ikdienā, gan svētkos.
Precīzas sastāvdaļas atradīsiet raksta beigās!
Pagatavošana soli pa solim
1. Sagatavo sastāvdaļas
Olas novāra cieti, noloba un sagriež mazos kubiņos. Gurķus nomazgā un arī sagriež līdzīgā izmērā.
2. Apvieno galvenās sastāvdaļas
Bļodā liek olas, gurķus un zaļos zirnīšus.
3. Pievieno garšas akcentus
Sakapā dilles un zaļos sīpolus, pievieno salātiem.
4. Piepilda ar krēmīgumu
Pielej majonēzi vai vieglo jogurta mērci, pieber šķipsniņu sāls un visu kārtīgi samaisa.
Pasniegšanas ieteikumi
Šos salātus vari pasniegt uzreiz vai arī atdzesēt ledusskapī, lai garšas vēl labāk sajauktos. Tie lieliski sader ar svaigu maizi, grauzdiņiem vai kā piedeva ceptai gaļai vai zivij.
Rezultāts: svaigi, kraukšķīgi un aromātiski salāti, kas gatavi nieka 10 minūtēs un vienmēr garantē sajūsmu pie galda. Šī recepte ir īsts glābiņš jebkurā situācijā – gan negaidītiem viesiem, gan ikdienas steigā.
Sastāvdaļas:
Vārītas olas – 5 gab.
Svaigi gurķi – 2 gab.
Zaļie sīpoli – neliels buntīte
Svaigs dilles – neliels buntīte
Zaļie konservētie zirnīši – 180 g
Majonēze vai vieglā mērce
Šķipsniņa sāls
