Gaisīgās biezpiena bulciņas ar šokolādi – gatavas 20 minūtēs, bet garšo kā no konditorejas

Vienkārši pagatavojams, gards un mīksts biezpiena kārtojums ar saldu šokolādes pildījumu – tikai no dažām sastāvdaļām. Šī recepte kļuvusi par īstu favorītu, jo to var pagatavot bez lielas piepūles un tā vienmēr izdodas.

Ja meklē brokastu vai salda našķa ideju, kas ir vienkārša, ātra un neprasa ilgu plānošanu – šī biezpiena recepte noteikti iekļausies tavā iecienīto ēdienu sarakstā. Tās burvība slēpjas tieši vienkāršībā: visas sastāvdaļas parasti jau ir mājās, un pagatavošana neprasa daudz laika.

Biezpiena masa ir mīksta, gaisīga, maigi salda, un katrā porcijā paslēpts arī šokolādes gabaliņš, kas iepriecinās gan bērnus, gan pieaugušos.

Precīzas sastāvdaļas atradīsi raksta beigās!

Pagatavošana – soli pa solim

1. Sajauc masu

Bļodā sajauc biezpienu un olas, līdz masa kļūst viendabīga un bez kunkuļiem. Pievieno cukuru un pienu, kārtīgi samaisi.

2. Pievieno miltus un cepamo pulveri

Pakāpeniski pievieno miltus ar cepamo pulveri, līdz veidojas mīksta, elastīga mīkla, kuru var veidot ar rokām.

3. Sagatavo formu un šokolādi

Ietauko cepamformu ar sviestu. No mīklas veido mazas bumbiņas, katras vidū ieliekot šokolādes gabaliņu. Lai mīkla neliptu pie rokām, tās ieeļļo ar nedaudz augu eļļas.

4. Cep cepeškrāsnī

Uzkarsē krāsni līdz 180°C. Liek bumbiņas uz cepamās pannas un cep ~20 minūtes, līdz tās kļūst zeltaini brūnas. Pēc vēlēšanās – nedaudz pārkaisi ar pūdercukuru.

Kā pasniegt?

Šīs biezpiena bulciņas lieliski garšo gan siltas, gan atdzisušas. Vari pasniegt ar kefīru, tēju vai svaigiem augļiem. Ideāls variants bērnu brokastīm, pusdienu uzkodai vai vieglam desertam.

Padoms:

Šokolādes vietā vari pievienot arī rozīnes, žāvētas aprikozes, ābolu gabaliņus vai kanēli – atkarībā no garšas vēlmēm.

Sastāvdaļas:

• 300–400 g biezpiena
• 2 olas
• 2–3 ēdamkarotes piena
• 3–4 ēdamkarotes cukura (pēc garšas)
• ~300 g kviešu miltu
• 1 tējkarote cepamā pulvera (vai sodas)
• Sviests – formu ietaukošanai
• Augu eļļa – rokām, lai neveidojas lipīgums
• Šokolādes gabaliņi – katrai bulciņai vidū

Saglabā šo recepti, padalies ar draugiem un izmēģini jau tuvākajās dienās – būs grūti apstāties tikai pie vienas porcijas!