Šī zupa būs lielisks maltītes variants visiem tiem, kas jo īpaši uzmana savu figūru. Bet tajā pašā laikā, lai arī liesa, garša ir lieliska un garda.
Reizēm, atnākot no darba, burtiski nav spēka stundām ilgi stāvēt pie plīts un gatavot vakariņas. Bet pusfabrikāti jau sen ir apnikuši. Šādā situācijā talkā nāk pavisam vienkārša zupas recepte, kas sastāv tikai no 4 pamatsastāvdaļām.
Zupa nerada smaguma sajūtu, bet lieliski apmierina izsalkumu. Noteikti izmēģiniet šo recepti un ieprieciniet savus mīļos ar vieglu un gardu maltīti.
Sastāvdaļas
Vistas krūtiņas fileja – 1 gabals
Ūdens – 1,3 litri
Tomāti – 4 gabali (vidēji lieli)
Olas – 3 gabali
Sāls un pipari pēc garšas
Svaigi zaļumi pēc izvēles.
Zupas pagatavošanas gaita
Vienu nelielu vistas fileju (200 līdz 250 g) aplej ar aukstu ūdeni un vāra 20 minūtes pēc vārīšanās brīža. Tikmēr tomātus nomazgā, aplej ar verdošu ūdeni un notur 5 minūtes.
Kad 5 minūtes ir pagājušas, tomātus nomizo un sagriež kubiņos. Ievietojiet tomātus bļodā. Nenolejiet sulu, kas izdalīsies no sagrieztajiem tomātiem – to varēs pievienot zupai.
Citā traukā ar dakšiņu sakuļ olas. Gatavo fileju izņem no buljona (to neizlej), atdzesē, tad sagriež mazos kubiņos un atgriež katliņā pie buljona.
Buljonā, kurā jau ir gabaliņos sagriezta vista, pievieno sāli un piparus pēc garšas, kā arī sagrieztus tomātus. Visu uzvāra. Tad pavisam lēnām zupā ielejiet olas, nepārtraukti maisot buljonu, un uzvāra.
Jūs varat papildināt zupu ar svaigiem zaļumiem pēc jūsu gaumes. Lieliski iederēsies pētersīļi, dilles un nedaudz baziliks. Zaļumus sagriež un pievieno kādas 3 minūtes pirms gatavošanas beigām, lai to garša iesūcas buljonā.
Noteikti izmēģiniet šo vienkāršo ēdienu, un mēs nešaubāmies, ka šī kļūs par vienu no jūsu šīs vasaras iecienītākajām receptēm.
