Cepumi ar ievārījumu kā no bērnības – vienkārša un delikāta garduma recepte

Šis deserts ir maigs un drupans, ar smaržīgu pildījumu, kas patīk kā lieliem, tā arī maziem. Tas atgādina bērnību, jo šī recepte tika gatavota daudzās mājās.

Lai pagatavotu gardus, vienkāršus cepumus, kas kūst mutē, noteikti izmantojiet ievārījumu, kas ir pietiekami biezs, lai tas turētos kopā. Ievārījuma veidu varat izvēlēties pēc savas gaumes, jeb to, kas ir jūsu mājās.

Nepieciešamās sastāvdaļas

Kviešu milti – 260 g

Vistas olas – 1 gabals

Cukurs – 60 g

Augu eļļa – 100 ml

Citrona miziņa – 1 ēdamkarote

Cepamais pulveris – 10 g

Sāls – šķipsniņa

Pūdercukurs pēc garšas

Šobrīd aktuāli

Karstas vakances Rīgas centrā: „LIDL” sola iespaidīgu atalgojumu jaunajiem kolēģiem

Ievārījums pēc vajadzības

Cepumu pagatavošanas gaita

Vispirms Saputojiet olu, cukuru un sāli līdz gaisīgai masai. Lēnām pievienojiet augu eļļu un vēlreiz saputojiet līdz viendabīgai masai.

Pēc tam pievienojiet sarīvētu citrona miziņu, izsijātus miltus un cepamo pulveri. Mīciet mīklu, līdz tā izveido mīkstu masu, kas nelīp pie rokām. Sadaliet to četrās vienādās daļās un no katras daļas izveidojiet bumbu.

Uz miltiem apkaisītas darba virsmas izrullējiet katru mīklas daļu taisnstūrī, apgrieziet malas, apsmērējiet ar ievārījumu, sarullējiet rullīšos, sagrieziet vienādās daļās un lieciet uz cepampapīra izklātas cepšanas pannas.

Cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos pēc Celsija (350 grādi pēc Fārenheita) 20 līdz 25 minūtes, līdz cepumi ir ieguvuši zeltaini brūnu krāsu. Atdzesējiet un apkaisiet ar pūdercukuru.

Atcerieties, ka varat izmantot jebkuru ievārījumu, kas jums patīk, bet tam ir jābūt pietiekami biezam. No mīklas atgriezumiem izveidojiet ievārījuma rullīšus, sagrieziet vienādos gabalos un cepiet cepeškrāsnī. Lai labi garšo!

Šobrīd aktuāli

Es ielaidu draudzeni pa nakti, bet viņa manu Rīgas dzīvokli izīrēja svešiniekiem