Pākšaugi – augstvērtīgu olbaltumvielu avots

Pākšaugi – augstvērtīgu olbaltumvielu avots

No visiem augu valsts produktiem pākšaugi satur visvairāk par augstvērtīgām uzskatītās olbaltumvielas. Tomēr salīdzinājumā ar dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielām augos esošajām ir mazāka bioloģiskā vērtība. Nozīmīgākie pākšaugi ir zirņi, pupas, lēcas, sojas pupas. * Lai uzlabotu pākšaugos esošo olbaltumvielu bioloģisko vērtību, tie jālieto kopā ar citiem olbaltumvielām bagātiem dzīvnieku vai augu valsts produktiem. * Pākšaugi satur ne tikai olbaltumvielas, bet arī taukvielas un ogļhidrātus. * Tajos ir arī organismam nepieciešamās minerālvielas un mikroelementi, piemēram, kalcijs, fosfors,…

Lasīt vairāk

Dzēriens organisma attīrīšanai. Ļaus justies viegli un mundri!

Dzēriens organisma attīrīšanai. Ļaus justies viegli un mundri!

Šī universālā recepte kalpos organisma detoksikācijai un uzlabos gremošanu, vienlaicīgi sniedzot enerģijas lādiņu. Ideāls līdzeklis, ja gadījumā pielavījies ziemas nogurums. Sastāvdaļas 1 citrons 4 āboli 3 tējkarotes rīvēta ingvera 1 glāze ūdens Pagatavošana Dzēriena pagatavošana ir ļoti vienkārša – notīra citronu un ābolus, sajauc blenderī ar citām sastāvdaļām. Dzer katru rītu pirms brokastīm mundrumam, slaidam augumam un enerģijai.

Lasīt vairāk

Kāpēc vērts citronūdenim pievienot šķipsniņu Himalaju sāls? Rezultāts pārsteigs!

Kāpēc vērts citronūdenim pievienot šķipsniņu Himalaju sāls? Rezultāts pārsteigs!

Galvas sāpes un migrēna ir ļoti izplatītas kaites. Reiz sākušās, tās var būt ārkārtīgi nepatīkamas un grūti padodas ārstēšanai ar medikamentiem. Galvassāpes var sabojāt visu dienu, sākties no rīta un nepāriet līdz pat vakaram, neļaujot normāli strādāt un atpūsties. Ja tu ciet no tām regulāri, droši vien zini, ka daudzi citi jūtas tāpat. Bet vai zināji, ka tā vietā, lai uzreiz pastieptos pēc kādas tabletes, vari izmēģināt arī vienkāršu un dabīgu līdzekli sāpju remdēšanai? Jau…

Lasīt vairāk

“Latte” ar kurkumu un kokosriekstu pienu. Ekostisks gardums!

“Latte” ar kurkumu un kokosriekstu pienu. Ekostisks gardums!

Lielisks dzēriens aukstajai sezonai sildošs, aromātisks, sargā pret infekcijām un saaukstēšanos. Iespējams baudīt dažās kafejnīcās, jo īpaši Āzijā, bet vari pagatavot arī mājās. Sastāvdaļas 2 tases piena (kokosriekstu, mandeļu vai citu riekstu piena – kurkuma šķīst taukos, tātad labāk uzsūcas organismā kopā ar taukiem) 1 tējkarote kurkumas pulvera 1/4 tējkarotes malta kanēļa 1/4 tējkarote malta ingvera 1 tējkarote vaniļas ekstrakta 2-3 tējkarotes medus (pēc garšas) Šķipsniņa maltu melno piparu Pagatavošana Visas sastāvdaļas liek blenderī un…

Lasīt vairāk

Ar putukrējumu pildīti kēksiņi. Kārums bērnu ballītei

Ar putukrējumu pildīti kēksiņi. Kārums bērnu ballītei

Maigi šokolādes kēksiņi ar putukrējuma pildījumu ir lielisks cienasts bērnu dzimšanas dienas ballītei vai citiem svētkiem. Sastāvdaļas 36 kēksiņiem 3 glāzes miltu 1,5 glāze cukura 3 ēdamkarotes kakao pulvera 2 tējkarotes sodas Šķipsniņa sāls 2 olas 1 glāze piena 1 glāze ūdens 1 glāze augu eļļas 1 tējkarote vaniļas ekstrakta Lai uzzinātu kēksiņu pagatavošanas gaitu, šķiriet nākamo lapu!

Lasīt vairāk

Marijas Mediči augļu diēta. Vai atklāts franču sieviešu slaiduma noslēpums?

Marijas Mediči augļu diēta. Vai atklāts franču sieviešu slaiduma noslēpums?

Tikai karaļi un citas augstdzimušas personas varēja atļauties būt izvēlīgiem, tāpēc dažādu diētu vēsture nesaraujami saistīta ar karaļnamiem, lielākoties – Francijas valdniekiem. Pirmo ārstniecisko diētu uz sevis izmēģināja Vilhelms Iekarotājs (XI gadsimtā). Šis vēl nosacīti jaunais valdnieks gadiem ilgi nodevās negausīgai ēšanai, līdz kļuva neiedomājami resns. Viss jau it kā būtu labi, taču pienāca brīdis, kad karalis bez citu palīdzības vairs nespēja patstāvīgi kustēties un, trakākais, ķermeņa apmēri vairs neļāva uzrāpties zirgam mugurā un jāt,…

Lasīt vairāk

Laipni lūgti vakariņās: vistas suflē ar zaļumiem

Laipni lūgti vakariņās: vistas suflē ar zaļumiem

Vieglas un garšīgas vakariņas – vistas suflē ar zaļumiem kēksu formiņās. Var pasniegt arī kā uzkodu ballītē. Sastāvdaļas 1 ola 1 vistas fileja 100 ml 1% piena Dilles, pētersīļi, citi zaļumi pēc garšas Sāls, pipari pēc garšas Pagatavošana Sagriež vistas fileju mazos gabaliņos. Olas baltumu atdala no dzeltenuma. Sasilda pienu, sajauc ar dzeltenumu, sasmalcinātiem zaļumiem, sāli un pipariem, pieliek vistu, rūpīgi izmaisa. Baltumu sakuļ stingrās putās, uzmanīgi pievieno maisījumam. Masu lej cepšanas formās un liek…

Lasīt vairāk

Saudzīga un garda burkānu diēta piecām dienām. Mīnus trīs kilogrami!

Saudzīga un garda burkānu diēta piecām dienām. Mīnus trīs kilogrami!

Dietologi uzskata, ka ķermeņa masas kontrole ir tikpat normāla higiēnas procedūra kā zobu tīrīšana vai sekošana matu stāvoklim uz galvas. Cilvēkam, kam ir nosliece uz tuklumu, jāpalīdz ķermenim ar pareizu uzturu. Un viens no produktiem, kas šim mērķim izmantojams, ir burkāni. Kā katram dārzenim, arī burkāniem ir savi mazie noslēpumi. Piemēram, ārmalās ir vairāk karotīna nekā viducī, toties dārzeņa serdē ir vairāk šķiedrvielu. Tāpat svarīgi zināt, ka karotīns daudz labāk uzsūcas, ja burkānus lieto kopā…

Lasīt vairāk

Zaļā tēja mutei un zobiem. Iedarbīgas dabas receptes

Zaļā tēja mutei un zobiem. Iedarbīgas dabas receptes

Pirms vairākiem gadsimtiem Senajā Tibetā attālumus no vienas vietas līdz kādai citai bija pieņemts mērīt nevis kilometros vai jūdzēs, bet gan pēc izdzertā tējas daudzuma. Šis dzēriens palīdzēja ceļiniekiem pārvarēt stāvās kalnu nogāzes, sildīja un deva spēku. Arī mūsdienās popularitātes ziņā zaļā tēja atkāpjas vienīgi dzeramā ūdens priekšā. Paaugstinātais pieprasījums pēc zaļās tējas nav modes kaprīze – augs satur gandrīz visus dabā esošos vitamīnus un mikroelementus, turklāt arī P vitamīnu, kas stiprina un padara elastīgus…

Lasīt vairāk

Zaļie lociņi – īstas vitamīnu bumbas. Izaudzē uz palodzes!

Zaļie lociņi – īstas vitamīnu bumbas. Izaudzē uz palodzes!

Pēc garās ziemas organismam vitāli nepieciešamas trīs lietas: labs laiks, saule un svaigi dārza zaļumi. Organismam izteikti trūkst vitamīnu, jo pērnajos dārzeņos un augļos to daudzums krietni vien sarucis. Laika apstākļi un saule, kā saka, ir Dieva ziņā, bet, kas attiecas uz zaļumiem, tos nodrošināt ir katra spēkos – nav jābūt izcilam dārzniekam, lai izaudzētu zaļos lociņus uz palodzes. Svaigos lociņus nekļūdīgi var nosaukt par zaļajiem polivitamīniem. Arī mediķi uzstājīgi apgalvo, ka tie jāēd katru…

Lasīt vairāk

Nevari aizmigt? Apēd banānu!

Nevari aizmigt? Apēd banānu!

Dominē uzskats, ka ēst pirms miega ir kaitīgi. Amerikāņu ārsti šo atziņu nedaudz precizējuši – kaitīgi ir pārēsties. Daži produkti un dzērieni pavisam nelielā daudzumā, gluži pretēji, veselīgam miegam nāk tikai par labu. Ja dienas laikā nav izdevies normāli paēst un izsalkums neļauj aizmigt, vēlamāk kaut ko no produktiem apēst vai arī pagatavot miegu rosinošu dzērienu. Šie produkti atslābinās saspringušos muskuļus, nomierinās nervu sistēmu, veicinās miegu rosinošo hormonu – serotonīna un melatonīna izstrādi un galvenais…

Lasīt vairāk

Niknas diētas sagrauj vielmaiņu. Kā neiedzīvoties olbaltumvielu deficītā?

Niknas diētas sagrauj vielmaiņu. Kā neiedzīvoties olbaltumvielu deficītā?

Pēdējā laikā ārstiem arvien biežāk nākas uzklausīt pacientu sūdzības, kuru pamatā ir vielmaiņas traucējumi. Taču nereti arī mediķi nespēj uzreiz atklāt patiesos saslimšanas cēloņus. Diētas Daudzas sievietes jaunībā, gribēdamas izskatīties tikpat slaidas kā popdīvas, pievēršas dažādām diētām, nedomājot par veselību. Savukārt, aizejot pensijā, pievēršas “piespiedu diētai”, jo ar niecīgo pensiju nepietiek, lai papildus visiem citiem obligātajiem maksājumiem varētu sevi nodrošināt ar uzturam nepieciešamajiem pilnvērtīgajiem produktiem. Ar ko draud olbaltumu deficīts Kad organisms saņem pārāk maz…

Lasīt vairāk
1 967 968 969 970 971 1 257