Ja nolemjat cept kūkas, kēksiņus vai pīrāgu, tad vasarā labāk izvēlēties vieglas krēma iespējas. Lielisks risinājums būtu biezpiena krēms ar ābolu biezeņa piedevu.
Tas ir universāls krēms, tāpēc būs lieliski piemērots visu veidu desertiem, sākot ar tortēm un kēksiņiem, beidzot ar pankūkām un svaigiem augļiem. Šo krēmu var ēst arī ar karot, jo tieši tik labs tas ir.
Nepieciešamās sastāvdaļas
Biezpiens – 400 g
Ābolu biezenis – 100 g
Piens – 1 glāze
Vanilīns – 2 šķipsniņas
Pūdercukurs – 3 ēdamkarotes
Pagatavošanas metode
1.solis. Ievietojiet jebkura tauku satura biezpienu un pienu dziļā bļodā. Izmantojot iegremdējamo blenderi, sasmalciniet masu līdz gludai un viendabīgai masai. Svarīgi, lai nepaliktu nekādu kunkulīšu.
2.solis. Pievienojiet ābolu biezeni, pūdercukuru un vanilīnu, turpiniet kult. Konsistencei nevajadzētu būt šķidrai, ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz biezpiena.
Jūs, protams, varat izmantot veikalā iegādātu ābolu biezeni, piemēram, tādu, kas paredzēts maziem bērniem. Bet, varat to ātri pagatavot arī pats.
Lai to izdarītu ābolus nomizo, izņem serdes un sagriež vidēja izmēra gabaliņos. Augļus pārliek katlā ar nelielu ūdens daudzumu un vāra, līdz āboli ir mīksti. Pēc tam mīkstos ābolus sablendē līdz gludai konsistencei un, ja vēlas, viegli atdzesē pirms pievienošanas krēmam.
3.solis. Cukura daudzumu var regulēt, jo bērnu biezenim ir izteikta skābuma pakāpe. Pārlejiet gatavo krēmu traukā, pārklājiet ar plēvi un ievietojiet ledusskapī, lai tas stabilizētos.
4.solis. Pēc tam varat sākt salikt kopā kūku vai gatavot citus desertus. Šī ir ļoti viegla recepte, kā pagatavot ne pārāk treknu krēmu. Lai labi garšo!
