Author: Oskars Zviedris

Šī garšīgā uzkoda, salāti, ziemā būs lielisks papildinājums jebkuram otrajam ēdienam.

Garšīgi pildīta paprika ar mērci, pēc visvienkāršākās receptes, ar sulīgu gaļas pildījumu. Es tās lielākoties gatavoju multikatlā, jo tas ir vienkārši un viegli.

Mēs labi zinām, ka pēc lietus jādodas sēņot, un to nevar attaisnot ne ar tradīcijām, ne ar ko citu kā tikai to, ka sēnes, pareizāk sakot, augļķermeņi spītīgi nevēlas augt sausā laikā.

Lai arī esmu vīrietis, man patīk garšīgi mājās gatavoti konservēti dārzeņi. Viena no manām mīļākajām burciņām ir marinēti gurķi. Šodien es gribu jums pastāstīt, kā es tos marinēju, ātri un vienkārši. 

Gurķi pirmo reizi parādījās tālajā Indijā. Tas bija vairāk nekā pirms sešiem tūkstošiem gadu. Tur tie aug džungļos vai savijas ap žogiem un žogiem ciematos.