No viena kabača 5 minūtēs top salāti, kas garšo tik labi, ka pazūd no galda vēl ātrāk. Viegla, ātra un pārbaudīta recepte, kuru jau izlūgušās visas draudzenes!
Kad mājās atrodas tikai viens kabacis un šķiet, ka no tā nekā daudz pagatavot nevar, šie salāti pierādīs pretējo. Viegli, svaigi un neticami gardi – tos var pagatavot nieka 5 minūtēs, un tie pazūd no galda vēl ātrāk. Šī recepte ir tik vienkārša, ka to var atkārtot ikviens, bet garša ir tik īpaša, ka pēc receptes noteikti prasīs arī draudzenes.
Šie kabaču salāti ir lieliska alternatīva ierastajām majonēzes salātu receptēm, piemēram, “Olivjē” vai “Dņestram”. Te kabača maigums apvienojas ar pikanto salami, sulīgajiem zaļajiem zirnīšiem un krēmīgo mērci, radot vieglu, bet vienlaikus sātīgu maltīti.
Precīzas sastāvdaļas atradīsiet raksta beigās!
Kā pagatavot soli pa solim
1. Sagatavo kabaci
Ja kabacis ir jauns, to nemizo. Sagriez gabalos: vispirms šķēlēs, pēc tam strēmelēs, bet beigās kubiciņos līdz 1 cm.
2. Apliec ar karstu ūdeni
Kabača kubiņus liec bļodā un pārlej ar verdošu ūdeni, lai tie būtu pilnībā segti. Atstāj uz 3–5 minūtēm – tas mīkstinās dārzeni, bet saglabās formu.
3. Nolej lieko šķidrumu
Kabaci izber caurdurī un ļauj ūdenim pilnībā notecēt. Tad liec dārzeni salātu bļodā.
4. Sagatavo pārējās sastāvdaļas
Salami desu sagriez līdzīga izmēra kubiņos kā kabaci. Pievieno konservētos zirnīšus.
5. Sajauc un pasniedz
Visu kopā sajauc ar majonēzi, pievieno sāli un piparus pēc garšas. Ja vēlies, pārkaisi ar svaigiem zaļumiem.
Rezultāts
Tavs galds būs papildināts ar salātiem, kas garšo gan kā vasaras vieglais ēdiens, gan kā sātīga uzkoda svētkiem. Kabaču maigums, salami pikantums un zirnīšu sulīgums kopā ar krēmīgo majonēzi rada garšu, kas patīkami iepriecina.
Kas būs nepieciešams?
1 vidēja izmēra kabacis (apm. 350 g)
150 g salami tipa desas
150 g konservētu zaļo zirnīšu
100 g majonēzes
3–5 g sāls
malti melnie pipari pēc garšas
pēc vēlēšanās: svaigi dilles vai pētersīļi dekorēšanai
