Ātri, sulīgi un sātīgi salāti, kas gatavi tikai 10 minūtēs un ir tik garšīgi, ka neprasās neko citu klāt — ideāli gan ikdienai, gan svētku galdam.
Šie salāti ir radīti, lai priecētu gan acis, gan garšas kārpiņas. To sulīgumu piešķir svaigi dārzeņi un maiga, krēmīga mērce, bet sātīgumu — kvalitatīva gaļa un siers. Katrs kumoss ir sabalansēts — mazliet svaiguma, neliela pikantuma nots un patīkama krēmīgā tekstūra.
Recepte ir aizgūta no klasiskā “Galvaspilsētas” salāta, kas gadu desmitiem bijis populārs svētku galdos. Tomēr šajā variantā ir nelielas nianses, kas padara to vieglāku un ātrāk pagatavojamu. Tā kā sastāvdaļas ir vienkāršas un pieejamas, to var pagatavot arī tad, ja ledusskapī nav daudz produktu.
Gardās kabaču ripiņas ar zeltaini kraukšķīgo cepurīti – tās vienmēr uz galda apēd pirmās
Kāpēc šie salāti ir tik īpaši Ātri pagatavojami — tikai 10 minūtes, un uz galda ir pilnvērtīga maltīte. Sātīgi un garšīgi — neprasās neko citu klāt. Piemēroti jebkurai situācijai — gan ikdienas vakariņām, gan svētku galdam. Vienkāršas sastāvdaļas — nekas sarežģīts vai dārgs.
Kā pagatavot šos salātus soli pa solim
1. Sagatavo galvenās sastāvdaļas
Vārītas olas sagriež mazos kubiņos, tāpat arī kūpinātu gaļu. Šie divi komponenti ir pamats, kas piešķir salātiem gan garšu, gan sātīgumu.
2. Pievieno svaigumu
Nomazgā gurķus un sagriež plānās strēmelēs vai nelielos gabaliņos. Gurķi piešķir patīkamu kraukšķīgumu un svaigu aromātu.
3. Iemaisi krēmīgumu
Sarīvē sieru (vidēji cietu vai pussāļu) un pievieno pārējām sastāvdaļām. Sieram jāsavieno garšas, nevis jādominē.
Galvenā salātu sastāvdaļa gaan ir mērce. Kā to pagatavot – par to raksta turpinājumā (plus precīzas sastāvdaļas)
Šķir otru lapu, lai lasītu tālāk
