Mana vasaras klasika – kabači ar sieru un ķiploku tikai 15 minūtēs. Viegls, bet īpaši gards ēdiens, ko gatavoju jau vairākas sezonas.
Ja vasarā ir kāds produkts, kuru vienmēr gaidu ar nepacietību, tie noteikti ir kabači. Tie ir tik universāli, ka no tiem var pagatavot gan sātīgus ēdienus, gan vieglas uzkodas. Taču šī konkrētā recepte ir kļuvusi par manu vasaras klasiku – gatavota jau vairākas sezonas, tā vienmēr iznāk īpaši garda, un visa gatavošana aizņem vien 15 minūtes.
Tā ir īstā recepte tiem brīžiem, kad gribas ko vieglu, bet pietiekami sātīgu, lai varētu baudīt gan pusdienās, gan vakariņās. Kabaču maigā tekstūra un svaigums te apvienojas ar siera krēmīgo garšu un nelielu ķiploka aromātu, radot perfekto garšu līdzsvaru.
Vēl viens pluss – šī recepte neprasa daudz produktu un sarežģītas gatavošanas metodes. Pietiek ar pāris pamatsastāvdaļām, nelielu laiku virtuvē un labu apetīti. Sastāvdaļas atradīsi raksta beigās.
Kā pasniegt
Šos kabačus vislabāk baudīt uzreiz pēc pagatavošanas, kamēr tie ir silti, bet tie garšo lieliski arī atdzisuši. Tos vari pasniegt kā uzkodu pie svētku galda, kā piedevu gaļas vai zivju ēdieniem, vai vienkārši ar svaigu maizi un salātiem.
Precīzas sastāvdaļas atradīsiet raksta beigās!
Divi labākie paņēmieni, kas palīdz atbrīvot māju no kaitinošajām augļu mušiņām
Pagatavošana soli pa solim
1. Sagatavo kabačus
Nomazgā kabačus un sagriez tos 1,5 cm biezās ripiņās.
2. Īsa novārīšana
Katlā uzvāri ūdeni ar šķipsniņu sāls. Ieliec kabaču ripiņas un vāri maksimums 3 minūtes, lai tās kļūtu mīkstākas, bet nezaudētu formu. Pēc tam nokās lieko ūdeni, ieliekot kabačus caurdurī.
Nākamais solis ir pats svarīgākais!
Šķir otru lapu, lai lasītu tālāk
