Zemeņu tiramisu var saukt par slavenā deserta vasaras versiju. Tajā kafiju aizstāj zemeņu sīrupu.
Tiramisu var lepoties ar nebeidzamām interpretācijām. Un, ja oriģinālajā receptē ietilpst “dāmu pirkstiņu” cepumi, kafija, putukrējums un maskarpone, tad šajā receptē desertam pievienotas zemenes. Un tas iznāk ļoti garšīgs.
Sastāvdaļas:
300 g cepumi “dāmu pirkstiņi”
1 kg zemeņu
40 g cukura
Puse citrona sulas
Krēmam
4 ļoti svaigas olas istabas temperatūrā
500 g istabas temperatūras maskarpones
160 g pūdercukura
40 g ūdens
200 g zemeņu
Turpinājumu lasiet nākamajā lapā!
