Mūsdienās aizvien populārāks kļūst veģetārais dzīvesveids. Dažiem tas ir modes kliedziens, dažiem – diēta, bet visbiežākais iemesls ir dzīvnieku tiesību aizsardzība.
Ja vēl neesat veģetārietis, bet plānojat par tādu kļūt, jums būtu jāiepazīstas ar galvenajiem ēšanas principiem, kā arī jāiemācās aizstāt gaļu ar citiem pārtikas produktiem, lai uzņemtu visas nepieciešamās barības vielas.
Neaizmirstiet par līdzsvaru!
Kamēr koncentrējaties uz gaļas izslēgšanu no savas ēdienkartes, neaizmirstiet padomāt par gaļas vērtīgajām uzturvielām, kas tagad jāaizstāj būs ar citiem produktiem. Daudzi veģetārieši cieš no nopietna dzelzs trūkuma organismā, kaut arī dzelzi var iegūt no daudziem un dažādiem pārtikas produktiem, kas nebūt nav obligāti gaļa. Produkti, ar kuru palīdzību iespējams uzņemt dzelzi: auzu pārslas, maize, augļi, dārzeņi.
Lai lasītu rakstu tālāk, šķiriet nākamo lapu!
