Klasiskais rasols ir viens no biežāk gatavotajiem svētku ēdieniem, bet parasti tas mums asociējas ar kaut ko salīdzinoši treknu un ne visai veselīgu – šī recepte pierāda, ka rasols, kura sastāvdaļas aizvietotas ar alternatīviem un veselīgiem produktiem, var būt gan gards kā ierastais rasols, gan veselīgs.
Lai to pagatavotu, būs nepieciešams:
Sastāvdaļas:
- 4 vārīti vistu stilbiņi (bez ādas)
- 2 lieli, ar visu mizu vārīti kartupeļi
- 2 ar visu mizu vārīti burkāni
- 4 vārītas olas
- 200 g konservēti zaļie zirnīši
- 4 marinēti gurķi
- 1 sīpols
Mērcei:
- 300 g grieķu jogurta
- 1 ēdamkarote sinepju
- 1 ēdamkarote citronu sulas
- 4 ēdamkarotes rapšu eļļas
- 1 ēdamkarote sojas mērces
- sāls un malti melnie pipari pēc garšas
Pagatavošanas gaitu lasiet nākamajā lapā!
