Pēc tam no abiem apelsīniem izspiežu sulu – kopā sanāk apmēram viena pilna glāze, kas ir pietiekami, lai radītu viegli saldenu, augļainu pamatu mērcei.
Kad tas ir paveikts, ieleju apelsīnu sulu pannā pie karstā dārzeņu un garšvielu maisījuma. Pēc tam uzmanīgi atkal ievietoju iepriekš apceptos vistas stilbiņus atpakaļ pannā, lai tie lēni sāktu vārīties šajā aromātiskajā mērcē un uzsūktu tās pilno garšas bagātību.
Lai pastiprinātu garšu un piešķirtu mērcei vēl bagātīgāku niansi, pievienoju arī citas sastāvdaļas un visu rūpīgi samaisu:
apelsīna miziņu,
sāli – pēc sajūtas un garšas,
maltus melnos piparus – arī pēc garšas,
1 tējkaroti saldās paprikas,
un, ja vēlas – 1 ēdamkaroti medus saldenam akcentam.
Kad viss ir pievienots, pannai uzlieku vāku un sautēju vistas gaļu aptuveni 10 minūtes no katras puses. Gaļa šajā laikā kļūst maiga, sulīga un pārņem visas garšas.
Rezultāts vienmēr priecē – ēdiens iznāk īpaši aromātisks, garšīgs un ar vieglu izsmalcinātības pieskārienu. Tas ir lielisks veids, kā iepazīt no jauna jau zināmu produktu, gatavojot to citādāk.
Noteikti iesaku pamēģināt šo vistu pikantā apelsīnu mērcē – esmu pārliecināta, ka tā jums patiks!
