Nemaz nedomāju, ka lociņus vajadzētu tā uzglabāt ziemai. Pamēģināju – un tagad pati tā daru katru gadu
Man nekas neiet zudumā: pat neviena zaļā lociņa kātiņš nepaliek pāri. Šodien parādīšu, kā katru gadu gatavoju mērci no lociņiem un uzglabāju to ledusskapī.
Šo mērci pasniedzu pie gaļas un zivju ēdieniem, pievienoju aukstajai zupai, zupām un salātiem. Tāpat pievienoju arī mīklai – tā kļūst aromātiska un ļoti garšīga. Zaļumus kārtīgi noskaloju zem tekoša ūdens, viegli nosusinu un sagriežu.
Šai receptei ņemu zaļos lociņus, jauno ķiploku lakstus un pētersīļus. Var pievienot arī diļļu un seleriju zaļumus – arī būs ļoti garšīgi. Sasmalcinātos zaļumus lieku blendera traukā un blendēju. Pievienoju pa daļām. Tā sasmalcinu visus zaļumus.
Pievienoju tējkaroti sāls, tējkaroti saldās paprikas, tējkaroti medus, ēdamkaroti citrona sulas un trīs ēdamkarotes bez smaržas augu eļļas.
Vēlreiz visu samaisu ar blendera palīdzību. Un lieku tīrās burkās līdz pašai augšai. Lai mērce glabātos ilgāk, pārleju virspusi ar eļļu. Un lieku ledusskapī uzglabāšanai. Šādu mērci var arī sasaldēt. Šim nolūkam gatavo mērci lieku ledus formiņās – sanāk mazi kubiņi.
Lasi vēl: Četri produkti, kurus labāk neēst kopā ar biezpienu – es to vairs nedaru un citiem neiesaku
Pārsedzu formiņu ar pārtikas plēvi un lieku saldētavā. Sasaldētos kubiņus izņemu no formiņas, pārlieku maisiņā un glabāju saldētavā.
Šādus kubiņus pievienoju zupām, borščiem vai dažādām mērcēm. Tāpat pievienoju arī mīklai – tā kļūst aromātiska un ļoti garšīga. Pamēģiniet šo mērci – jums noteikti patiks!
