Šie kabači ir tik garšīgi, un jums nav vajadzīga gaļa! Es tam neticēju, kamēr nepagatavoju. Ātra un vienkārša recepte

Nomazgājiet kabačus. Ja kabači ir jauni, tad tos mizot nav nepieciešams. Man bija vairāk nogatavojušies kabači, un tāpēc es nomizoju miziņu.

Pēc tam kabačus jāsagriež vajadzīgajā izmērā. Izmēram un formai nav nozīmes. Grieziet, kā jums patīk. Es to sagriezu ar cirtainu nazi mazos porciju kubiņos. Tātad, kad tie būs gatavi, tos būs ērtāk ņemt ar dakšiņu.

Sasmalcinātajiem kabačiem pievieno miltus un cieti un visu kārtīgi samaisa. Sāli pievienosim vēlāk! Pretējā gadījumā kabači nekavējoties dos sulu. Un tā, apviļātas miltos un cietē, kabačus sagriež šķēles, apcep, sanāks sārtas un ar kraukšķīgu garoziņu.

Tad pievieno olas un vēlreiz labi samaisa, pārliecinoties, ka katrs kabača gabaliņš ir olā. Tādējādi mēs ar mīklu nosedzam visas kabača puses. Un tagad, šajā posmā, sāli un piparus beriet uz kabačiem.

Ātri samaisa un liek cepšanai karstā pannā ar augu eļļu. Uguns ir nedaudz virs vidējā līmeņa. Kad redzam, ka kabača viena puse ir ieguvusi skaistu zeltainu krāsu, apgriežam to uz otru pusi. Un tā, apcep no visām pusēm.

Kad kabači ir apcepti, noņemiet to uz papīra dvieļa, lai noņemtu lieko eļļu. Kad kabači ir izžuvuši, pārliek to salātu bļodā tālākai gatavošanai.

Vēl siltajam kabacim pievieno smalki sarīvētu ķiploku. Tur pievienojiet smalki sagrieztas dilles. Un visu rūpīgi samaisa. Mūsu gardais kabaču ēdiens ir gatavs!

Šis ir tik garšīgs!

Sastāvdaļas: