Pavadot Ziemassvētkus un gaidot Jauno gadu, daudzas saimnieces meklē oriģinālu un garšīgu ēdienu receptes, kas uz galda izskatīsies iespaidīgi un viesiem patiks no pirmā mēģinājuma. Iesakām pamēģināt pagatavot salātus “Sēņu pļava”.
Šie salāti neatstās vienaldzīgu nevienu ne pēc izskata, ne garšas.
Salāti “Sēņu pļava”
Sastāvdaļas:
2-3 kartupeļi
1 burkāns
4 olas
300 g kūpināta vistas stilbiņš
150 g marinēti gurķi
100 g cietais siers
350 g marinētas sēnes (vislabāk šampinjoni)
Ķekars dilles, loki
Majonēze – pēc garšas;
Sāls – pēc garšas
Pagatavošanas metode:
Kartupeļus, burkānus un olas novāra, atdzesē un sarīvē uz rupjas rīves. Sieru sarīvē uz smalkas rīves. Vistas gaļu sagriež gabaliņos, gurķi – mazos kubiņos vai arī var sarīvēt uz rupjas rīves.
Lasi vēl: Šodien ir Ziemassvētki: svētku dienas tradīcijas, aizliegumi un zīmes
Lai salātus padarītu skaistus, tos labāk veidot uz šķīvja ar kulinārijas gredzena palīdzību. Ielieciet to trauka vidū un kārtojiet sastāvdaļas slāņos: kartupeļus, burkānus, vistas gaļu, gurķus, olas, sieru. Katrs slānis jāsmērē ar majonēzi. Virsējo kārtu pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem, bet centrā izvieto sēnes.
Gatavos salātus uz divām stundām ievieto ledusskapī, pēc tam no tiem var uzmanīgi noņemt gredzenu un pasniegt.