No maltās gaļas tagad gatavoju tikai šādi – parastās receptes palikušas pagātnē: sen nebijām ēduši tik sulīgas un gardas karbonādītes

3. Veidojam karbonādītes.
Cepampapīru sadalām četrās daļās. Uz katras liekam porciju maltās gaļas (ap 150 g), izlīdzinām plakanā plācenī, apmēram 5–7 cm diametrā.

4. Pievienojam garšu.
Gaļas plācenīšus pārklājam ar smalku krējuma kārtiņu, pārkaisām ar rīvētu sieru, uzliekam tomāta ripiņas. Virsū atkal nedaudz siera un šķipsniņu bazilika.

5. Cepam.
Cepam 200 °C temperatūrā 15–16 minūtes, līdz siers izkusis un viegli apbrūnējis.

Avenes rudenī kopju tikai pēc šiem 2 vectēva noteikumiem, lai nākamgad būtu vēl bagātīgāka raža

Rezultāts

No krāsns izņem sulīgas un aromātiskas karbonādītes ar krēmīgu siera-tomātu virskārtu. Tās ir ne tikai gardas, bet arī veselīgākas par klasiskajām pannas kotletēm, jo nav ceptas eļļā. Pasniedziet ar kartupeļu biezeni, griķiem vai vienkārši svaigiem dārzeņiem – ģimenes vakariņas būs garantēti izdevušās.

Sastāvdaļas:

• Maltā vistas gaļa – 600 g

• Sāls – ½ tējkarotes

• Kaltēts ķiploks – pēc garšas

• Paprika (malta) – pēc garšas

• Tomāts – 1 gab.

• Cietais siers – 120 g

• Skābais krējums – 70 g

• Kaltēts baziliks – šķipsniņa

👉 Dalieties ar šo rakstu ar draugiem, lai arī viņi uzzina, kā parastās receptes aizstāt ar ko daudz gardāku!