Mandarīnu rahat-lukuma recepte bez želantīna – nav iespējams atteikties

Kurš gan nemīl rahat-lukumu! Pirmo reizi nogaršojot šo austrumu saldumu, tas šķiet neiedomājams, kā tūkstoš un viena nakts: salds, krāsains, ar daudz piedevām.

Un, kad tu to iepazīsti tuvāk, saproti, ka esi iemīlējies. Jums nemaz nav jāpērk saldie kubiņi veikalā: lukumu ir viegli pagatavot mājās! Vai tas nav utopija? Nē! Lukums, kas pagatavots pašu rokām, ir īsts prieks gan saimniecēm, gan tiem, kam paveicies nobaudīt mājās gatavoto saldumu.

Lasi arī: Iemācījāmies sālīt gurķus, izmantojot sauso sālīšanu: gatavi 5 stundās. Tie ir kraukšķīgi, smaržīgi – un neticami gardi

Mēs jums pastāstīsim, kā pagatavot lukumu mājās, izmantojot tikai 4 sastāvdaļas. Bez želatīna,  konservantiem un krāsvielām – simtkārt garšīgāks nekā pirktais veikalā!

MĀJĀS GATAVOTS LUKUMS

SASTĀVDAĻAS

400 ml svaigi spiestas mandarīnu sulas
3 ēd.k. cukura
3 ēdamkarotes cietes
1 ēd.k. sviesta
kokosriekstu skaidiņas dekorēšanai

PASAGATAVOŠANA

No mandarīniem izspiež 400 ml sulas, izņem kauliņus un mīkstumu.

Ielej sulu katliņā, pievieno cieti, cukuru un kārtīgi samaisa, lai nerastos gabaliņi.

Svarīgākie soļi tikai vēl sekos.

Šķir otru lapu, lai uzzinātu pārējo pagatavošanas gaitu soli pa solim ar visiem FOTO