Vairāki produkti reti nonāk mūsu iepirkumu grozos, neskatoties uz to, ka no tiem var pagatavot gardu un maciņam draudzīgu maltīti. Viens no piemēriem ir liellopa sirdis.
Lai gan šo gaļu nevar atrast katrā veikalā, tirgū vienmēr ir plaša tās izvēle. Liellopa sirds ir ne tikai garšīga, bet arī kārtīgi piesien dūšu.
Šodien vēlos padalīties ar salātu recepti, kas man bija īsts atklājums: maigi, bez majonēzes izmantošanas, sātīgi un aromātiski.
Sastāvdaļas:
500 grami liellopu siržu;
1 kārba konservētu šampinjonu;
2 sīpoli;
5-6 marinēti gurķi;
sāls, pipari pēc garšas;
saišķītis diļļu;
50 militru augu eļļas.
Šķir otru lapu, lai uzzinātu pagatavošanas gaitu