Ja arī jūs, būdama laba saimniece, vēlaties savus mājiniekus iepriecināt ar gardu desertu pēc tik pat gardām vakariņām, noteikti pagatavojiet šo kēksu!
Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
● 1 glāze kefīra
● 1 glāze mannā putraimu
● 1 glāze miltu
● 1 glāze cukura
● 2 olas
● 1 ēdamkarote sviesta
● 1/2 tējkarotes sodas
● 1/2 tējkarotes sāls
● 150 g žāvētu aprikožu
Pagatavošana:
- Visas sausās sastāvdaļas samaisiet kopā, tad pievienojiet klāt kefīru, olas un iepriekš izkausētu sviestu. Visu sakuliet viendabīgā masā.
- Mīklu nolieciet siltā vietā, kur ļaujiet tai pastāvēt 30-40 minūtes. Pa šo laiku piebriedīs mannā.
- Kēksa veidni ietaukojiet ar sviestu, cepeškrāsni uzkarsējiet līdz 200 grādu temperatūrai.
- Mīklai pievienojiet klāt nomazgātas žāvētās aprikozes.
- Mīklu lejiet ietaukotā veidnē, cepiet 20 minūtes. Tad nepieciešams samazināt temperatūru līdz 175 grādiem, un turpiniet kēksu cept vēl 10-15 minūtes.
- Gatavu kēksu atdzesē, sagriež gabaliņos un pasniedz – labu apetīti!