Skaisti pasniegts ēdiens rosina arī apetīti un liek acīm mirdzēt. No pirmā acu uzmetiena mazliet neparasti, bet sanāk diezgan garšīgi un pikanti
Svētku priekšvakarā salātus rotāsim Ziemassvētku vainaga formā. Ja vēl neesat izmēģinājuši šo variantu ar tunci, ļoti iesaku. Garšīgi, nav izsmalcināti.
Jūs to varat pasniegt salātu bļodā vai porcijās, un es savukārt piedāvāju Ziemassvētku variantu vainaga formā. Dekorēšanai jums būs nepieciešami jebkuri svaigi garšaugi un būtībā viss, kas jums ir pa rokai. Lieti noderēs dārzeņu gabaliņi, ogas vai pat augļi. Mērķis: Galvenā sastāvdaļas: Zivis un jūras veltes, dārzeņi, tunča konservi, bet precīzas sastāvdaļas atradīsi raksta beigās.
Porciju skaits 6; Kā pagatavot:
Sagatavojiet visas sastāvdaļas. Kartupeļus, olas un burkānus iepriekš izvāriet un ļaujiet atdzist. Sīpolus plāni sagriež ceturtdaļās un marinē ābolu etiķī, pēc tam etiķi notecina. Mērcei sajauciet dabīgo vai grieķu jogurtu, majonēzi, sinepes un sāli pēc garšas.
Nosusiniet tunci un nedaudz saspaidiet to ar dakšiņu. Dziļā bļodā sagrieziet kartupeļus kubiņos. Pievieno kubiņos sagrieztus burkānus. Pievieno kubiņos sagrieztus gurķus. Un kubiņos sagrieztas olas. Ievieto zirņus, pirms tam tos notecinot no šķidruma.
Pievieno mērci, sīpolus un tunci. Visu labi samaisa un pārnes salātus uz servēšanas trauka, uzliekot gatavošanas gredzenu. Man ir 18 cm diametra gredzens no cepamā trauka. Centrā ielieciet glāzi. Ar lāpstiņu uzspiediet salātus virsū.
Pēc tam uzmanīgi izņem glāzi un noņem gredzenu. Salātus dekorē ar svaigiem zaļumiem, dārzeņu gabaliņiem vai ogām. Man ir burkāni, zirnīši, olīvas, siera gabaliņi un rīvēts olu baltums. Krāšņie salāti ar tunci ir gatavi. Tos var pasniegt uzreiz, bet, manuprāt, labāk ļaut tiem pāris stundas pastāvēt, lai tie būtu garšīgāki.
Lasi vēl: Ziemassvētku delikatese ar lielisku salikumu, garšas kārpiņas būs sajūsmā
Sastāvdaļas:
Zaļie zirnīši 100 g (konservēti)
Kartupeļi 3 gabali (vārīti)
Burkāni 1 gabals (vārīti)
Gurķi 100 g (marinēti)
Jogurts 70 g (dabīgs)
Ola 3 gab. (cieti vārīta)
Sinepes 1 tējkarote
Majonēze 100 g
Zaļumi pēc garšas (pēc vēlēšanās dekorēšanai)
Sarkanais sīpols 1 gab.
Tunča konservi 1 gab.
ābolu etiķis 3 ēd.k.
Gatavs! Labu apetīti un priecīgu svētku gaidīšanas laiku!
