Un, piemēram, ja jums ir nepieciešams pagatavot uzkodu, pildītas olas. Tām jābūt glītām, lai tās varētu pārgriezt divās daļās un piepildīt ar pildījumu. Bet nē, tā pati problēma!
Un tā nu kārtējo reizi, kad es mocījos ar olu tīrīšanu no čaumalas pēc vārīšanas, to ieraudzīja mana draudzene un acīmredzot no līdzjūtības nolēma man pastāstīt savu noslēpumu, kā vārīt olas tā, lai pēc vārīšanas tās nesaplaisātu un būtu perfekti iztīrītas!
Godīgi sakot, es par šo metodi iepriekš pat nezināju, bet tagad es to izmantoju visu laiku! Un izrādījās, ka es visu mūžu olas biju vārījusi nepareizi, tagad viss ir tieši otrādi, viss lieliski lobās un mani nervi ir mierīgi!
Lai viss izdotos, ir jāievēro daži vienkārši noteikumi. Pirmkārt, pirms olu vārīšanas tās jāizņem no ledusskapja un jāatstāj istabas temperatūrā.
Es personīgi esmu pieradusi olas vienmēr turēt ledusskapī, lai gan veikalos tās tikai tā guļ plauktos, un es pazīstu ne mazums cilvēku, kuri arī tikai tā iepērk olas. Starp citu, kā jūs uzglabājat olas? Vai arī ledusskapī, vai tikai tā, uz plaukta?
Pēc tam, kad olas ir nedaudz sasilušas, tās vajadzētu labi nomazgāt zem ūdens, nav zināms, kā tās tika uzglabātas un kādi netīrumi uz tām var būt. Lai gan es pazīstu cilvēkus, kas tās ņem tieši no kastroļa un liek uzreiz pannā.
Pēc tam pannā ielej ūdeni un ļauj tam vārīties, izrādās, ka olas ir jāieliek verdošā ūdenī un tikai tad jāiestata taimeris. Un es mēdzu olas uzreiz mest aukstā ūdenī, spiest līdz vārīšanās brīdim un tikai tad iestatīt laiku. Bet, kamēr ūdens vārās, ola jau vārās, un beigās jūs gribējāt, piemēram, mīksti vārītu olu, bet tā jau ir cieti vārīta.
Ūdenī nepieciešams iebērt arī pilnu ēdamkaroti sāls. Daudzi cilvēki saka, ka sālītā ūdenī vārītas olas vienmēr būs pilnīgi tīras. Bet nē, tā nebūt nav garantija. Cik reižu nav mēģināts, un rezultāts vienmēr bijis atšķirīgs.
Un lūk, noslēpums, ko man atklāja mans draugs, slēpjas vienā mazā trikā, par kuru es pat nenojautu.
Tev vajag mazu adatiņu, vai labāk tādu kā papīra saspraudi, tagad tādu var nopirkt jebkurā veikalā, tās ir ar vāciņu un ir dažādās krāsās.
Kad olas ir caurdurtas, varat droši iemest tās verdošā ūdenī. Caur šo nelielo caurumu iekļūs sālītais ūdens, un pēc vārīšanas olas būs perfekti nomizot.