Ķirbju zupa ar saldo krējumu – iespējams, gardākā recepte, kādu būsiet mēģinājuši!
Nepieciešams:
2 ķiploka daiviņas
1 sīpols
600 g ķirbju mīkstuma
2 ēd. k. augu eļļas
400 ml saldā krējuma 10%
100 g rīvēta cietā siera
muskatriekstu šķipsna
sāls, malti sarkanie pipari
daži zariņi rozmarīna
ķirbju sēklas
Lasi arī: Kā attīrīt aknas: Sešu sastāvdaļu kokteilis, kurš palīdzēs atveseļot aknas! Efekts būs jūtams jau ļoti drīz
Ķirbju zupa ar saldo krējumu – Pagatavošana:
Nomizot sīpolus un ķiplokus, smalki sagriezt.
Sagrieziet kubiņos ķirbja mīkstums.
Katlā ar biezām sieniņām uzkarsēt eļļu un viegli apbrūnināt ķiplokus un sīpolus. Pievienot ķirbi, un, maisot cepiet katlā apmēram 10 minūtes. Ieliet 2 ēd. karotes ūdens un sautēt 5 min. Tad pievienot krējumu un vāriet uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.
Katliņa saturu sablendēt, pārkaisiet ar muskatriekstu, uzberiet sāli un piparus.
Saliet bļodiņās, katrā iebērt sieru, ielikt rozmarīna zariņu un apbērt ar ķirbja sēklām.
Vēl viens variants: Ķirbju biezzupa: garda un vienkārša recepte, kas garšos visiem
Avots: zacep.com
[…] Vēl viens variants: Ķirbju zupa ar saldo krējumu […]