Ķirbju zupa ar saldo krējumu - garda biezzupas recepte

Ķirbju zupa ar saldo krējumu – iespējams, gardākā recepte, kādu būsiet mēģinājuši!

Nepieciešams:

2 ķiploka daiviņas

1 sīpols

600 g ķirbju mīkstuma

2 ēd. k. augu eļļas

400 ml saldā krējuma 10%

100 g rīvēta cietā siera

muskatriekstu šķipsna

sāls, malti sarkanie pipari

daži zariņi rozmarīna

ķirbju sēklas

Lasi arī: Kā attīrīt aknas: Sešu sastāvdaļu kokteilis, kurš palīdzēs atveseļot aknas! Efekts būs jūtams jau ļoti drīz

Ķirbju zupa ar saldo krējumu – Pagatavošana:

Nomizot sīpolus un ķiplokus, smalki sagriezt.

Sagrieziet kubiņos ķirbja mīkstums.

Katlā ar biezām sieniņām uzkarsēt eļļu un viegli apbrūnināt ķiplokus un sīpolus. Pievienot ķirbi, un, maisot cepiet katlā apmēram 10 minūtes. Ieliet 2 ēd. karotes ūdens un sautēt 5 min. Tad pievienot krējumu un vāriet uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.

Katliņa saturu sablendēt, pārkaisiet ar muskatriekstu, uzberiet sāli un piparus.

Saliet bļodiņās, katrā iebērt sieru, ielikt rozmarīna zariņu un apbērt ar ķirbja sēklām.