Karstā šokolāde acumirklī kļūst bagātīga — pievienoju 1 karoti šī produkta, un izbaudu izcilu garšu un šokolādes tekstūru

Karstā šokolāde ir ideāls veids, kā sasildīties aukstās ziemas dienās un ļauties saldam našķim. Šis biezais, bagātīgais dzēriens uzmundrina un paceļ garastāvokli.

To var pasniegt gan bērniem, gan pieaugušajiem, radot mājīgu atmosfēru svētku brīžos. Kā arī tas ir labs veids kā visiem sanākt kopā pie krāsns vai kamīna pēc laukā pavadītas dienas.

Lai pagatavotu nevainojamu un izteiksmīgu karsto šokolādi, izmantojiet augstas kvalitātes tumšās vai rūgtās šokolādes tāfelīti. Lai dzēriens būtu īpaši biezs, izmantojiet triku – pievienojiet tējkaroti cieti.

Ja jums nav šokolādes pa rokai, varat izmantot kakao pulveri, lai gan garša nedaudz atšķirsies. Karsto šokolādi tradicionāli pasniedz ar maziem zefīriņiem vai putukrējumu, kas tai piešķir īpašu gaisīgumu un svinīgumu.

Karstās šokolādes recepte

Piens – 500 ml

Kukurūzas vai kartupeļu ciete (sliktākā gadījumā derēs arī milti) – 1 tējkarote

Tumšā šokolāde (70%) – 120 g

Cukurs – 2 ēdamkarotes

Karstās šokolādes pagatavošana

Sasmalciniet tumšo šokolādi mazos gabaliņos. Katliņā uz vidējas uguns uzvāriet pienu līdz lēnai vārīšanās temperatūrai, neaizmirstiet visu laiku pienu maisīt, lai tas nepiedeg pie katliņa.

Kad piens sāk vārīties, pievienojiet šokolādi un turpiniet maisīt, līdz tā ir pilnībā izšķīdusi. Pievienojiet cukuru un cieti (vai miltus). Lai ciete vai milti neveidotu kunkuļus, vispirms varat tos izšķīdināt nelielā daudzumā karsta piena.

Kad šokolāde ir sabiezējusi, ielejiet to krūzītēs un pasniedziet karstu, dekorējot ar zefīriem vai saputotu saldo krējumu.

Jūs varat bagātināt dzērienu, pievienojiet šķipsniņu kanēļa vai kardamona. Bet pieugušo versijai pievienojiet ēdamkaroti (vai divas) olu liķieri vai ēdamkaroti brendiju. Lai sirsnīgi svētki kopā ar ģimeni!