Kad augļu šķīvī ir tikai trīs āboli, vienmēr cepu šo vācu gaumē gatavoto ābolkūku “Šarlote”

5. Saliec formā.
Apmēram 23 cm diametra cepamformu ieziež ar eļļu. Ielej pusi no mīklas, uzber ābolus un pāri lej atlikušo mīklu.

6. Cep.
Cep sakarsētā cepeškrāsnī 170 °C temperatūrā apmēram 35–40 minūtes, līdz kūka kļūst zeltaina.

7. Pasniedz.
Atdzesētu kūku vari pārkaisīt ar pūdercukuru. Pasniedz pie tējas vai kafijas – garša ir maiga un mājīga.

Padomi, lai kūka izdotos vēl labāk

• Ābolu vietā vari izmantot arī bumbierus vai jaukt abus kopā.

• Ja vēlies izteiktāku aromātu, pievieno šķipsniņu kanēļa.

  Izlasi arī

  Gardi un kraukšķīgi saldskābi marinēti kāposti ziemai – pārbaudītas sastāvdaļu proporcijas

  Kāposts “kūsīs mutē”, ja pārstāsi to vārīt ūdenī un izmēģināsi “revolucionāru” gatavošanas metodi

  Vienkārši sarīvēju ķirbi un pievienoju 2 olas – tik garšīgi, ka gatavoju visu rudeni un ziemu

• Šarlote labi garšo gan silta, gan atdzesēta nākamajā dienā.

Noslēgumā

Šarlote ir vācu klasika, kas pierāda – lai pagatavotu lielisku kūku, nevajag sarežģītas sastāvdaļas vai stundām ilgu gatavošanu. Pietiek ar trim āboliem, nedaudz mīklas un vēlmi palutināt savējos – un galdā būs deserts, ko vienmēr novērtē visi.

Nepieciešamās sastāvdaļas

• Olas – 3 gab.

• Cukurs – 150 g

• Vanilīna cukurs vai vaniļas ekstrakts – 1 tējk.

• Piens – 80 ml

• Augu eļļa – 100 ml

• Cepamais pulveris – 1 tējk.

• Milti – 6–7 ēd. k. ar kaudzi

• Citrona miziņa

• Pusītes citrona sula

• Āboli – 3 gab.

  Izlasi arī

  Eksperts atklāj precīzu datumu, kad būtu jāizņem ziemas sega

  Kartupeļu sacepums ir garšīgāks, ja pievieno vienu neparastu mērci

  Latvijā dzīvojošie iedzīvotāji satraukušies, vai skaidrā nauda tiešām izzudīs, Latvijas Banka vieš skaidrību

• Pūdercukurs (pārkaisīšanai, pēc vēlmes)

“Šarlote” vienmēr garšo visiem – izmēģini un pastāsti arī draugiem, lai viņi var pamēģināt!