Apceptajiem rīsiem pievieno pusi tējkarotes kurkuma, maltu žāvētu ingveru un sāli. Es pievienoju arī 2 ēdamkarotes kaltētu ķiršu (šī sastāvdaļa bija šī ēdiena izcēlums no ēdienkartes, kas saucās “Apelsīnu rīsi ar ķiršiem”). Tālāk uz smalkās rīves sarīvē divas ķiploka daiviņas (var izspiest caur presi) un pievienoju pārējiem produktiem.
Visas sastāvdaļas kārtīgi samaisu. Pēc tam ieleju 300 mililitrus gaļas vai dārzeņu buljona (atkarībā no vēlmes) un samaisu. Apelsīnu nomazgāju un izspiežu no tā sulu. Apelsīnu rīsiem vajag 100 mililitrus svaigi spiestas sulas.
Šis daudzums būs no viena vai pusotra apelsīna (atkarībā no augļa lieluma un mīkstuma).
Visbeidzot, ievietojiet 1 kanēļa standziņu maisījumā, pārklājiet ar vāku un vāriet uz vidējas uguns 15-20 minūtes.
Skaisti smaržīgi apelsīnu rīsi ir gatavi.
Lai to sagatavotu, man bija nepieciešams:
200 grami rīsu;
300 mililitri buljona;
100 mililitri apelsīnu sulas;
1 kanēļa standziņa;
2 ķiploka daiviņas;
2 ēdamkarotes žāvētu ķiršu;
½ tējkarotes kurkuma;
½ tējkarotes malta ingvera;
½ tējkarotes sāls.
Gatavos rīsus var skaisti izklāt uz plakana šķīvja, veidot, izmantojot nelielu dziļu bļodu vai citu formu.
Šāda ēdiena pasniegšana, izmantojot dažādas formas, ir īpaši aktuāla bērnu ballītēm. Bērniem būs interesanti savā šķīvī ieraudzīt koši oranžu zvaigzni vai rīsa ziedu, un viņi noteikti vēlēsies to visu apēst.
Apelsīnu rīsi ir ideāli piemēroti bērnu ballītēm, pateicoties tiem, visi bērni, arī mazie, noteikti nepaliks badā.
Pie rīsiem vari pasniegt vistu vai jebkuru gaļu, īpaši karstos un pikantos, jo saldenie rīsi izlīdzinās gaļas pikantumu un radīs unikālu garšu kombināciju.