Gardie panētas vistas rullīši ar sieru – recepte svētku galdam, kas patīk lieliem un maziem

Vistas ēdieni ir klasika, ko mīl lielākā daļa cilvēku, un ko var sastapt daudzu tautu virtuvē. Lai dažādotu vistas ēdienus, pagatavojiet gardus vistas rullīšus ar sieru.

Pievienojiet garšvielas un garšaugus pēc savas gaume. Panētas vistas rullīši ar sieru būs jebkura svētku galda izcilība. Gaļai ir kraukšķīga garoza, un tā ir maiga un sulīga iekšpusē, kas kopumā rada īstu garšas baudījumu.

Nepieciešamās sastāvdaļas

900 g vistas filejas

150 g mocarellas siera

100 g sviesta

2 olas

Rīvmaize

Malti melnie pipari pēc garšas

Sāls pēc garšas

Pētersīļi pēc garšas

Šobrīd aktuāli

„Man pietiek ar klusumu un kaķi klēpī.” Gunas kundzes (75) atklātais stāsts par to, kāpēc viņa vairs nebrauc ciemos

Pagatavošanas gaita

Nomazgājiet vistas fileju, nosusiniet ar papīra dvieli un pārgrieziet gareniski uz pusēm. Pārklājiet ar pārtikas plēvi, viegli paklapējiet ar āmuru un abas puses apkaisiet ar melnajiem pipariem un sāli pēc garšas.

Noskalojiet pētersīļus, nosusiniet un smalki sakapājiet. Pildījumam: rupji sarīvējiet sieru, pievienojiet pētersīļus un visu rūpīgi samaisiet.

Apsmērējiet vistas fileju ar sviestu, pievienojiet pildījumu un sarullējiet to ruletē. Atkārtojiet ar atlikušajām vistas filejām. Lai rullītis labi turētos kopā, varat to saspraust ar zobu bakstāmo. Ja tas nav pa rokai, varat izmantot veco labo diedziņu. Bet varat bez tā iztikt, jo panējums lielākoties notur rullīša formu.

Nākamais solis –  bļodā sakuļ olas ar sāli un pipariem. Atsevišķi izberiet miltus un rīvmaizi uz plakanām šķīvjiem.

Katru ruleti apviļājiet miltos, tad olā, tad rīvmaizē un novietojiet uz ar cepampapīru izklātas cepšanas pannas.

Šobrīd aktuāli

Latvijas iedzīvotājiem var nākties samaksāt divreiz par nepopulāro pakalpojumu par kuru jau tā tiek daudz maksāts

Cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 190 grādos pēc Celsija 30–35 minūtes, līdz zeltaini brūnas. 5 minūtes pirms beigām varat apgriezt katru rullīti otrādi, lai apcepas abas puses. Cepot cepeškrāsnī, rullīši nav tik taukaini, kā cepot uz pannas, bet rezultāts ir gards.