Šīs izsmalcinātās bumbieru deserts īpaši patiks tiem, kuri dievina šos augļus. Galu galā bumbieri netiek sagriezti kubiņos, bet vienkārši pārgriezti uz pusēm – tas ne tikai dod mīksto pildījumu, bet arī piešķir mīklai savdabīgu formu.
Par to, kā cept bumbierus kārtainajā mīklā, lasiet tālāk.
Sastāvdaļas bumbieru desertam kārtainajā mīklā
Bumbieri – 3
Kārtainā mīkla- 500 g
Milti – 1 ēdamkarote
Cukurs – 3 ēdamkarotes
Pūdercukurs – 1-2 ēdamkarotes
Kanēlis – 0,5 ēdamkarotes
Kā pagatavot bumbieru desertu kārtainajā mīklā
Sagatavojiet bumbierus cepšanai. Lai to izdarītu, tos rūpīgi nomazgā, bet nenoņem mizu.
Nogrieziet kātiņus un katru bumbieru gareniski pārgrieziet uz pusēm. Pēc tam izņemiet sēklas.
Katrā bumbiera pusē no mizas puses aptuveni 0,3-0,5 cm attālumā izdariet vertikālus iegriezumus. No iegriezumiem uzmanīgi izņem šķēles pa vienai.
Vienlaikus iegriezumi nedrīkst būt pārāk dziļi, jo bumbieru puses nedrīkst sagriezt šķēlēs.
Atliek bumbierus malā un sagatavo sagatavoto kārtainās mīklas izstrādājumu cepšanai. Šim nolūkam darba virsmu pārkaisa ar miltiem un mīklu izveltnē plānā, līdz 0,5 cm biezā kārtiņā.
Dziļā bļodā samaisa cukuru un kanēli. Tad iemērc bumbieru šajā maisījumā un liek to uz mīklas. Atkārtojiet šo darbību ar katru bumbiera pusi, izklājot bumbierus tālāk uz mīklas.
Izdariet iegriezumu ap bumbieru 2 cm attālumā no mīklas. Mīklu, kas ir gar bumbieru, uzloka uz augšu, gluži kā tādu nelielu laiviņu.
Cepšanas paplāti izklāj ar cepamo papīru un uz tās uzmanīgi pārliek bumbierus mīklā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep bumbierus 20 minūtes.
Kad konditorejas izstrādājumi ir nedaudz atdzisuši, pārkaisa tos ar pūdercukuru, izmantojot sietu, lai vienmērīgi sadalītu sasmalcināto cukuru.
Šis deserts sniegs īstu garšas baudījumu un lieliski saderēs ar tējas tasi! Izmēģiniet, un jūsu tuvinieki un viesi vienkārši būs sajūsmā. Turklāt, deserts ir ļoti ātri pagatavojams!