Jaunākie raksti

Lēnām tuvojoties jaunajai dārzkopības sezonai, dārznieki arvien biežāk sāk sēt sēklas stādiem. Dažām kultūrām ir nepieciešama īpaši agra stādīšana garās augšanas sezonas dēļ – tāpēc jau tagad ir svarīgi domāt ne tikai par augsni un apgaismojumu, bet arī par pareizu jauno augu mēslošanu.

Svētku laikā viens no populārākajiem ēdieniem ir salāti. Ja gribas ierasto “Olivjē” vai “Mimozas” vietā pagatavot ko jaunu, gardu un turklāt stundām ilgi nevārīt un negriezt dārzeņus, tad laiks pagatavot salātus ar kivi.

Ja jūsu dvēsele pēc gavēņa laika ēdiena kāro kaut ko īpašu, ja vēlaties nobaudīt neparastu, bet gardu ēdienu, ja burtiski kārojat Austrumu virtuves delikateses, tad ir pienācis laiks pagatavot īstu, pikantu un aromātisku plovu, līdzīgu kalnu gaisam.

Es nekad nepērku salātu mērci — es pati gatavoju no dažām pamatsastāvdaļām un pievienoju dažas garšvielas. Rezultātā pat pašus elementārākos un vienkāršos salātus es spēju pārvērst par smalku ēdienu, kas sajūsmina pat īstenus gurmānus.

Zivju soļanka ir vairāk nekā tikai zupa, tā ir īsta kulinārijas klasika, kas iemieso Austrumeiropas virtuves garu. Šis ēdiens ir pazīstams ar savu bagātīgo garšu un unikālo saldskābo noti, ko rada īpašas sastāvdaļas, piemēram, marinēti gurķi, kaperi, olīvas un citrons.

Kulinārijas eksperti iepazīstināja ar aizraujošiem vēsturiskiem faktiem, kā arī sniedza noderīgus padomus par miltu izvēli un izmantošanu ēdiena gatavošanā.