Tik vienkārši pagatavojams šokolādes deserts bez krāsns un olām – tikai piens, kakao un nedaudz salduma.
Dažreiz gribas ko saldu, bet nav vēlmes iedarbināt cepeškrāsni vai ilgi stāvēt virtuvē. Šis ir tieši tāds gadījums — vienkāršs, ātrs un maigs deserts, kas top no tā, kas gandrīz vienmēr ir mājās.
Šis deserts ir īpaši piemērots brīžiem, kad gribas ko saldu pie tējas, bet nav daudz laika. Tas iznāk zīdaini maigs, ar patīkamu šokolādes aromātu un vieglu kraukšķi no cepumiem un riekstiem.
Tagad ķermaies klāt gatavošanai, bet kā jau ierasts sastāvdaļas atradīsiet raksta beigās!
Pagatavošana soli pa solim
Katliņā lej pienu, pievieno cukuru un kukurūzas cieti. Piesijā klāt kakao un labi samaisi, lai neveidotos kunkuļi. Uz vidējas uguns sildi masu, pastāvīgi maisot, līdz tā sāk sabiezēt.
Kad krēms sāk vārīties, pievieno gabaliņus šokolādes un samaisi, līdz tie izkūst un viss kļūst viendabīgs.
Citā traukā sasmalcini cepumus un riekstus. Kad šokolādes masa ir sabiezējusi, pievieno sasmalcinātos cepumus un riekstus. Viegli samaisi, lai viss vienmērīgi sajaucas.
Ielej maisījumu traukā vai formā, izlīdzini un, ja vēlies, pāri kārto vēl nedaudz cepumu.
Liek ledusskapī uz 2–3 stundām, līdz deserts sacietē. Kad atdzisis, izņem no formas un pārkaisi ar kakao pulveri. Pasniedz aukstu vai istabas temperatūrā – garša būs vienkārši lieliska!
Šī recepte patīk daudziem, jo:
Šī recepte patīk daudziem, jo to pagatavot ir viegli un ātri. Nav vajadzīga cepeškrāsns vai ilga gatavošana, un visas sastāvdaļas parasti jau ir mājās. Rezultāts vienmēr izdodas – maigs, krēmīgs un patīkami šokolādīgs deserts, kas garšo gan lieliem, gan maziem. To var gatavot kopā ar bērniem vai mazbērniem – droši, tīri un ar prieku.
Noderīgi padomi
Ja vēlies maigāku garšu, vari pievienot mazliet vaniļas cukura vai pilienu ruma esences. Riekstus vari aizstāt ar kokosriekstu skaidiņām vai sasmalcinātiem cepumiem. Desertu var pasniegt arī kā krēmu glāzītēs – vienkārši nelej formā, bet iedali porcijās.
Nepieciešams:
500 ml piena (apmēram 2 glāzes)
60 g cukura (apmēram 3 ēdamkarotes)
40 g kukurūzas cietes
40 g kakao pulvera
3 gabaliņi tumšās šokolādes
30 g zemesriekstu (vai jebkuru citu riekstu pēc izvēles)
4 gabaliņi cepumu
