Author: Andris Brūvelis

Olivjē jeb rasols ir vieni no populārākajiem salātiem ne tikai Jaunā gada un Ziemassvētku svinībās, bet arī jebkurā citā svinīgā pasākumā. Ar mūsu šīs dienas recepti jūs spēsiet veiksmīgi sagatavoties jebkuram svētku galdam, jo jums būs pieejamas pašas parocīgākās un gardākās sastāvdaļas. Līdzko pienāk laiks gatavot rasolu, nākas uzreiz skriet uz veikalu pēc marinētiem gurķiem un konservētiem zirnīšiem. Lai padarītu visu pagatavošanas procesu daudz vienkāršāku, “Ideju Kabata” jums ir sagatavojusi lielisku recepti, kas atvieglos tieši…

Man šo recepti ieteica kāds kungs, kas dievina doties uz mežu sēņot. Viņš regulāri atrada vislabākās sēņošanas vietas, tādēļ mājās parasti nesa sēnes spaiņiem. Mūsu redakcija nolēma padalīties ar jums ar kādu lielisku sēņu marinēšanas metodi. Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas: 1 kg vārītu sēņu (pēc izvēles, taču tieši šī recepte vislabāk garšos ar gailenēm vai jebkurām baltajām sēnēm) 25-30 g sāls 4-5 ķiploku daiviņas diļļu buntīte (ne pārāk liela) 2-3 lauru lapas 1 tējkarote…

Kad nav laika gatavošanai, bet ģimene lūdz ko gardu un sātīgu, talkā nāks šīs lieliskās “tortītes”. Tās ir tik sātīgas, ka tā vien gribēsies vēl, bet vēders jau būs pilns. Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas: 2 lavaša plāksnītes 550 g šampinjonu 400 g sīpolu 200 g burkānu 70 ml saulespuķu eļļas 5 ēdamkarotes 20% skābā krējuma 200 g cieto sieru škirnes 40 g majonēzes sāls garšvielas – pēc izvēles Lai uzzinātu, kā gardais ēdiens pagatavojams,…

100 gramos produkta vien 125 kCal! Ja vēlaties ko gardu, bet ievērojat diētu, tad šis būs tas viens retais deserts, ko varēsiet droši ēst. Sastāvdaļas: 150 g lavaša 600 g vājpiena biezpiena 2 olas 1 olas dzeltenums (pēc izvēles; to varēs jaukt kopā ar biezpienu) 30 g rozīņu (var arī citus žāvētos augļus un ogas) sezamu sēkliņas – pēc garšas saldinātāji – pēc garšas Lai uzzinātu, kā gardais deserts pagatavojams, šķiriet nākamo lapu! Jūs noteikti…

Marinādei ir divējāds nolūks: padarīt maigāku gaļu un zivi, kā arī piešķirt tai gardu aromātu. Vairākumā gadījumu marinādēs ir kāda skāba sastāvdaļa – piemēram, citrona sula, etiķis vai vīns, kas mīkstina muskuļu šķiedras. Enzīmi tādās sastāvdaļās kā sīpoli, ingvers un papaija arī iedarbojas mīkstinoši. Marinādēm ir vēl viena funkcija: vēlāk tās var izmantot mērces pagatavošanai. • Lai pagatavotu vienkāršu marinādi, samaisiet pa 5 ēdamkarotēm eļļas un etiķa, pa šķipsniņai piparu un cukura. Lieciet gaļu vai…

Nekas nevar līdzināties klasiskas, mājās gatavotas limonādes garšai, kas atsvaidzina un bieži ir veselīgāka nekā veikalā pirktās limonādes versijas. 1. Uzvāriet 6 organisku citronu miziņas kopā ar 280 g cukura un aptuveni 500 ml ūdens. Ļaujiet lēnām vārīties dažas minūtes, atdzesējiet, pēc tam pievienojiet citrona sulu. 2. Nokāsiet limonādes koncentrātu un ielejiet stikla krūkā. Piepildiet to ar ledus kubiņiem un aukstu ūdeni. • Medus, ingvers un rožūdens piešķirs limonādei ļoti oriģinālu garšu. • Lai pagatavotu…