Author: Andris Brūvelis

Gards biezpiena sacepums, kura recepti jūs noteikti vēlēsieties pierakstīt! Sastāvdaļas ● 250 g biezpiena ● 100 ml piena ● 2 olas ● 2 banāni ● vanilīns un malts kanēlis pēc garšas Pagatavošana Olu baltumus atdala no dzeltenumiem. Bļodā, izmantojot blenderi, sakuļ biezpienu ar pienu, banāniem, garšvielām un olu dzeltenumiem. Masai jābūt bieza skābā krējuma konsistencē. Atsevišķi sakuļ olu baltumus putās. Sakultos olu baltumus pievieno biezpiena masai. Masu liek silikona veidnē un cep 160-170°C temperatūrā, 35…

Sastāvdaļas  ● 20 g loku  ● 400 g kūpinātas desas (var ņemt arī kūpinātu vistas fileju, vienkārši saceptu fileju vai pat visparastāko doktora desu)  ● 150 g sviesta  ● 150 g cieta siera  ● 2 zaļās paprikas  ● 150 g sarkano tomātu Pagatavošana Sīki sakapājiet lokus. Kūpināto desu sīki sagrieziet un kopā ar lokiem samaisiet ar sviestu. Sieru smalki sarīvējiet, samaisiet ar desas maisījumu. Paprikām un tomātiem nogrieziet virsmiņas, izņemiet sēklas. Blīvi piepildiet tos ar…

Sastāvdaļas  ● 4-5 vidēja lieluma burkāni  ● 5-6 cieti vārītas olas  ● 2-3 ķiploka daiviņas  ● 1-2 ēdamkarotes skābā krējuma  ● 1-2 šķipsniņas sāls Pagatavošana Burkānus nomizo un sarīvē. Olām noņem čaumalu un vai nu sarīvē, vai sagriež sīkos gabaliņos. Olas pievieno burkāniem, kā arī, burkāniem pievieno ķiploku spiedē saspiestus ķiplokus. Pievieno sāli, skābo krējumu – visu samaisa.

Mūsdienās aizvien vairāk receptes pagatavošanas gaita ir fritēšana – vārīšana vai ēdiena cepšana taukos/eļļā. Kādēļ? Tādēļ, ka šādā veidā var pagatavot neatvairāmi gardu maltīti – sākot ar visdažādākajiem gaļas ēdieniem, beidzot ar kraukšķīgiem un vienkārši burvīgiem desertiem. Sastāvdaļas:  ● 250 g biezpiena  ● 2 olas  ● 1 tējkarote sāls  ● 1 ēdamkarote cukura  ● 2-3 ēdamkarotes skābā krējuma  ● 2 ēdamkarotes augu eļļas  ● 1/2 tējkarotes dzēstas sodas  ● milti  ● pildījums pēc garšas Pagatavošana Mīklas…

Kuram gan negaršo biezpienmaizītes, bulciņas vai cepumi ar biezpienu? Tie vienmēr ir tik maigi, aromātiski un neatvairāmi! Bērni par tiem ir sajūsmā, arī viram garšo, bet pati nevaru beigt tos gatavot, it īpaši pēc šīs receptes. Sastāvdaļas  ● 250 g margarīna  ● 3 olas  ● 100-150 g cukura  ● 400 ml skābā krējuma  ● 4 glāzes miltu  ● 1 ēdamkarote cepamā pulvera Pildījumam:  ● 500 g biezpiena  ● 2 olas  ● 100-150 g cukura  ●…

Kraukšķīgas un gardas – tieši laikā uz svētku galda! Sastāvdaļas Mīklai: ● 1 glāze silta ūdens ● 1 glāze augu eļļas ● šķipsniņa sāls ● miltu tik daudz, lai mīkla būtu elastīga Pildījumam būs nepieciešama: ● pusžāvēta desa ● ciets siers ● dilles ● garšvielas pēc jūsu ieskatiem Pagatavošanas gaita: No mīklas sastāvdaļām samīca mīklu, sadala, aptuveni 30 bumbiņās. Izrullē plāni, liek 1 ēdamkaroti pildījuma uz mīklas malas un satin, pieliecot maliņas, caurulītē. Gatavo pildījumu –…

Gardie vistas gaļas un kukurūzas salāti svētku laikam! Ieskatieties pagatavošanas gaitā un pierakstiet recepti. Sastāvdaļas  ● 250 g vistas filejas  ● 150 g konservētas kukurūzas  ● 150 g krabju nūjiņu  ● 120 g majonēzes  ● 2 šķipsniņas sāls Pagatavošana Vistas fileju vāra vieglā sālsūdenī, tad atdzesē. Krabju nūjiņas sagriež sīkos gabaliņos. Vistas fileju sagriež tikpat lielos gabaliņos, kā krabju nūjiņas. Samaisa krabju nūjiņas ar vistas fileju un kukurūzu, iemaisa majonēzi.

Jaungada svinībām pagatavojiet saviem bērniem dzērienus paši, nevis pērciet bērnu šampanieti. Mums pieejama ļoti laba recepte! Sastāvdaļas  ● 1/4 notīrīta kivi  ● 1/3 šķēlītēs sagriezta laima  ● 6 piparmētru lapiņas  ● ledus  ● 2 tējkarotes medus  ● ingvera limonāde  ● gāzēts ūdens Pagatavošanas gaita Kivi, laima šķēlītes un piparmētru lapiņas liek lielā traukā. Kārtīgi sastampājiet visu, lai izdalās sula. Apmēram 2/3 trauka aizpildiet ar ledu. Pievienojiet šķidru medu un ingvera limonādi – samaisiet. Pielej gāzētu…