Kā aizstāt sarkanos ikrus sviestmaizēs: garda un budžetam draudzīga ideja Jaungada galdam

Sarkanie ikri jau sen ir svētku simbols. Tomēr to augstā cena daudzus liek meklēt pieejamākas iespējas. Labā ziņa ir tā, ka ir vienkāršas uzkodu receptes, kas lepojas ar bagātīgu zivju garšu, pievilcīgu izskatu un ir lētas.

Šie smēriņi ir viegli pagatavojami, un tie ir lieliski piemēroti Jaungada sviestmaizēm. Tāpēc noskaidrosim, kā aizstāt ikrus sviestmaizēs ar budžetam draudzīgām iespējām.

Pavāri iesaka apskatīt vairākas pārbaudītas iespējas, kas ir pagatavotas no vienkāršām sastāvdaļām un labi sader ar maizi, grauzdiņiem vai tartaletēm. Tām ir svētku izskats un nepārspējama garša, neskatoties uz to, ka tās ir pagatavotas no sastāvdaļām, kas ir vairākas reizes lētākas nekā sarkanie ikri.

Šobrīd aktuāli

Bail iedomāties, cik nemazgātu roku tur pāri gājis!” Gardēdis Rīgā pārsteigts par redzēto “Rimi” veikalā

Siļķu smēriņš

Šai uzkodai būs nepieciešama viena siļķe, rūpīgi attīrīta no asakām un ādas. Sagrieziet zivi vidēja lieluma gabaliņos. Atsevišķi novāriet vienu burkānu, līdz tas ir mīksts. Sagatavojiet arī divus kausēta siera standziņas un apmēram 100 gramus saldēta sviesta.

Visas sastāvdaļas pa vienai samaļ gaļas mašīnā vai blenderī, pēc tam rūpīgi samaisiet līdz gludai masai. Gatavo maisījumu atdzesējiet ledusskapī apmēram pusstundu, pēc tam uzklājiet uz klaipa vai grauzdiņa. Sviests un siers padara uzkodu maigu, burkāni piešķir patīkamu krāsu, un siļķe piešķir īpatnēju zivju garšu.

Krabju nūjiņu un moivu ikru smēriņš

Vēl viena laba iespēja ir uz krabju nūjiņu bāzes gatavota pasta. Tās samaļ kopā ar rīvētu cieto sieru, lai iegūtu krēmīgu tekstūru. Iegūtajam maisījumam pievieno moivu ikriem; tie ir ievērojami lētāki nekā sarkanie ikri, bet piešķir uzkodai īpatnēju jūras velšu garšu un ikriem līdzīgu tekstūru.

Šobrīd aktuāli

Tukšas autostāvvietas un slēgtas durvis: 2 veikali, kuros 1. janvārī iekšā netiksiet

Šis smēriņš ir lieliski piemērots sviestmaizēm, tartaletēm vai sāls krekeriem. Šīs sviestmaizes var dekorēt ar zaļumiem, citrona šķēlītēm vai plānām gurķu šķēlītēm. Skaista prezentācija padarīs sviestmaizes iespaidīgas, un viesi būs sajūsmā par šīm lētajām Jaungada uzkodām.