4. Sajauc un cep:
Apceptos dārzeņus pievieno olu masai un labi samaisi.
Iesmērē cepamo formu ar eļļu, lej masu un izlīdzini.
Cep 180 °C temperatūrā ~25 minūtes.
Pārkaisi ar atlikušo sieru un cep vēl 5 minūtes, līdz tas izkūst un kļūst zeltains.
Rezultāts un pasniegšana
No cepeškrāsns iznāk viegls, bet sātīgs dārzeņu sacepums ar zeltainu garoziņu un maigu vidu. Tas lieliski garšo ar svaigiem zaļumiem, vieglu mērci vai vienkārši tāpat. Nākamajā dienā tas ir tikpat labs, īpaši, ja pasniedz kā aukstu uzkodu.
Padoms: Ja vēlies padarīt sacepumu vēl sātīgāku, pievieno apceptu malto gaļu vai sēnes.
Nepieciešamās sastāvdaļas (forma 24 cm diametrā)
Kabači (vidēji) – 2 gab. (~600 g)
Sīpols – 1 gab.
Burkāns – 1 gab.
Ķiploks – 3 daiviņas
Olas – 4 gab.
Siers (jebkurš, labi kūstošs) – 120 g
Skābais krējums – 130 g
Milti – 3 ēd. k.
Sāls, malti melnie pipari – pēc garšas
Zaļumi (pētersīļi, dilles) – pēc garšas
Eļļa – cepšanai un formas iesmērēšanai
