Krabju nūjiņas ir ļoti populāra salātu sastāvdaļa. Reti kad dzīres notiek bez salātiem ar tiem.
Un tas nav dīvaini – tie piešķir tiem unikālu maigu garšu. Šodien piedāvāju jums pavisam vienkārši pagatavojamus, diezgan vieglus un pārsteidzošas garšas salātus ar krabju nūjiņām, tomātiem un ķiplokiem.
Salāti ar krabju nūjiņām
Sastāvdaļas
240 g krabju nūjiņas
2 tomāti
2 ķiploka daiviņas
sāls un pipari pēc garšas
3-5 ēd.k. majonēze
Sagatavošana
1.Vispirms atkausējiet krabju nūjiņas, ja iegādājāties saldētas. Pēc tam sagriež gredzenos nedaudz pa diagonāli, lai tie būtu plati.
2.Tomātus sagriež mazos kubiņos. Sula, kas veidojas no tomātiem, ir jānolej.
Lasi vēl: Francijas likumdevēji balso par jaunu nodokli miljardieriem
3.Sasmalciniet ķiplokus.
4.Apvienojiet visas sagatavotās sastāvdaļas. Baudiet ar majonēzi, sāli, pievienojiet piparus un samaisiet salātus.
Šos smalkos salātus var pasniegt pa daļām bļodiņās vai glāzēs, rotāt arī ar svaigām dillēm. Tas labi izskatīsies uz svētku galda un patiks jūsu viesiem.
Vai zināji?
Krabju nūjiņas ir populārs produkts, ko bieži izmanto salātos, suši un citos ēdienos. Kaut arī tās tiek dēvētas par “krabju” nūjiņām, tās faktiski nesatur krabju gaļu. Šīs nūjiņas ir veidotas no balto zivju gaļas, galvenokārt no surimi – zivju pastas, kas sastāv no sasmalcinātām zivju filejām (parasti mencas vai pikšas).
Surimi tiek pievienoti arī cieti, sāls un dažādas garšvielas, lai nodrošinātu vēlamo tekstūru un garšu. Tāpat nereti tiek izmantoti arī krāsvielas un aromatizētāji, lai iegūtu līdzību ar īsto krabju gaļu.
Krabju nūjiņas ir ne tikai daudzveidīgs un ērti izmantojams produkts, bet arī salīdzinoši ekonomisks. Tās bieži izmanto dažādos aukstajos ēdienos un salātos, piemēram:
Krabju nūjiņu salātos kopā ar kukurūzu, gurķiem, rīsiem un majonēzi vai skābo krējumu.
Suši gatavošanā kā sastāvdaļu kopā ar avokado, gurķiem un rīsiem.
Uzkodu platei ar krējuma mērci vai citām piedevām, piemēram, sieriem un augļiem.
Krabju nūjiņas ir arī labs zema kaloriju produkts, jo tās sastāv galvenokārt no zivīm, kas ir bagātas ar olbaltumvielām un satur maz tauku. Turklāt tās ir pieejamas dažādos veidos – gan sasaldētas, gan atdzesētas, padarot tās viegli un ērti izmantojamas gan ikdienas, gan svētku maltītēs.
Vai jums patika šī recepte? Pastāstiet par to saviem draugiem!